样书试读-喝出营养：解惑饮水、矿物质与健康.pdf

目录

致谢I

序III

前言V

本书用到的简写及其释义VII

现代饮水种类小词汇IX

第一篇水化你对自己的第一责任

，1

第章水对人体的意义

13

男儿女儿皆是水做的骨肉—从中国人体水分比例说起3

水对人体的结构价值充盈循环润滑缓冲

、、、

—4

水是人体新陈代谢的反应池6

水是人体不可或缺的矿物营养资源7

水是无可比拟的体温稳定剂8

第章如何保持水的平衡

2？9

人体中水的动态平衡9

成年人的饮水推荐量10

为什么成年人每天至少要喝的水

1

700

mL？11

如何简便估算你每天的饮水量

？11

目录I

十三种饮料水化指数比较12

如何判断我们身体的水合状态

？14

第章饮水不足的危害—脱水

317

什么情况下容易发生脱水

？17

急性脱水的健康危害18

慢性脱水——不知不觉的健康杀手19

如何预防脱水主动少量多次地补水

——“、、”20

脱水驾驶的危害类似于酒驾和疲劳驾驶20

喝水少的人抑郁风险明显增加21

慢性脱水内源性甲醛以及老年痴呆之间的关联

、22

第章过量饮水的危害——水中毒

425

什么情况下容易发生水中毒

？25

水中毒的表现及危害26

水中毒的预防27

本篇要点28

第二篇特殊年龄段人群的饮水29

第章关于婴幼儿的饮水我们需要知道这些

5，31

婴幼儿的饮水推荐量31

六月龄以内婴儿不建议额外饮水的理由32

添加辅食阶段的饮水32

什么样的水冲奶粉合适

？33

哪种瓶装水最益于宝宝健康

？34

冲泡奶粉的水温要求34

II喝出营养：

解惑饮水矿物质与健康

、

正确实用的奶粉冲泡顺序35

第章学龄儿童的饮水