2025年福建省《人文科技常识》必刷100题试卷带解析及答案【真题汇编】.docxVIP

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2025年福建省《人文科技常识》必刷100题试卷带解析及答案【真题汇编】

第I部分单选题（50题）

1.用餐时使用下列哪种餐具对人体更健康？（）

【题目解析】该题考查不同餐具对人体健康影响的知识。金属餐具在使用过程中，部分金属可能会与食物中的某些成分发生化学反应，释放出金属离子，长期摄入可能对人体健康造成不良影响。例如，铁制餐具易生锈，铁锈会影响食物口感且可能危害健康；铝制餐具如果摄入过多铝元素，会对人体神经系统等造成损害。素色陶瓷餐具通常由天然黏土等原料制成，经过高温烧制，化学性质稳定，一般不会与食物发生化学反应，也不会释放有害物质，能够较好地保证食物的安全性和原有品质，对人体健康较为有益。塑料餐具在高温环境下或接触油脂性食物时，可能会释放出有害物质，如塑化剂等，这些物质进入人体后，会影响人体的内分泌系统等，危害人体健康。木质餐具容易吸收水分和油脂，若清洗不彻底，容易滋生细菌和霉菌，而且有些木质餐具可能经过化学处理，也会对人体健康产生潜在威胁。综上，用餐时使用素色陶瓷餐具对人体更健康。

A:木质餐具

B:素色陶瓷餐具

C:塑料餐具

D:金属餐具

答案：B

2.在大规模生产馒头、油条等食品时，通常会把可食用的苏打粉溶于水后掺入面粉中，以增强食品的蓬松效果。苏打粉的主要成分是（）。

【题目解析】该题主要考查食品添加剂苏打粉的主要成分。逐一分析各物质：碳酸钠俗称纯碱、苏打，但在食品蓬松方面，碳酸钠并非常用的主要成分。碳酸氢钠俗称小苏打，它在受热时会分解产生二氧化碳气体。在大批量生产馒头、油条等食品时，将其溶于水后拌入面中，面团受热时碳酸氢钠分解产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小气泡，从而使食品具有蓬松感，所以它是苏打粉的主要成分。氢氧化钠具有强腐蚀性，不能作为食品添加剂用于食品生产，会对人体造成严重伤害。氧化钠遇水会生成氢氧化钠，同样具有强腐蚀性，不能添加到食品中。综上，答案为碳酸氢钠。

A:氧化钠

B:氢氧化钠

C:碳酸钠

D:碳酸氢钠

答案：D

3.下列关于我国古代音乐作品的说法，错误的是（）。

【题目解析】本题可依据各选项所涉及的我国古代音乐作品相关知识，逐一分析各内容的正确性。首先，“黄钟大吕”中“黄钟”和“大吕”的确是我国古代音韵十二律中的一种。十二律是古代定音方法，“黄钟”是十二律的第一律，“大吕”是第二律，该说法正确。其次，《高山流水》与伯牙绝弦的典故紧密相关。传说先秦琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是描绘“峨峨兮若泰山”和“洋洋兮若江河”。伯牙惊道：“善哉，子之心而与吾心同。”钟子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终生不弹，故该说法无误。然后，《阳关三叠》是根据唐代诗人王维的七言绝句《送元二使安西》谱写而成的琴歌。因为诗中有“渭城”“阳关”等地名，所以又名《渭城曲》《阳关曲》，每句唱词都要重复三遍，称为“三叠”，其取材说法正确。最后，琵琶曲《十面埋伏》描绘的是楚汉相争时期垓下之战的场景，重点表现了汉军在垓下把楚军层层包围，最终项羽大败的过程，并非仅仅表现项羽被大军包围时走投无路的场景，该表述不全面、不准确。因此，说法错误的是关于琵琶曲《十面埋伏》的表述。

答案：D

4.“信天游”是一种节奏明快、淳朴大方的民歌形式，《走西口》《送情郎》是其经典作品，“信天游”主要流行的地区是（）。

【题目解析】信天游是流传在中国西北地区的一种民歌形式，以陕北地区流传最为广泛。陕西包含了陕北地区，所以信天游主要流行地区是陕西。云南主要有彝族的海菜腔、侗族大歌等特色民歌；青海有花儿等民歌形式；湖南有浏阳河等经典民歌，但信天游并非主要流行于云南、青海和湖南。因此，正确答案所对应的地区是陕西。

A:青海

B:云南

C:湖南

D:陕西

答案：D

5.以下哪种能源不属于可持续再生且可连续利用的能源（）。

【题目解析】这道题考查对可持续再生连续利用能源概念的理解。可再生能源是指在自然界中可以不断再生、永续利用的能源，具有取之不尽，用之不竭的特点。风能是因空气流做功而提供给人类的一种可利用的能量，由于空气流动永不停止，所以风能可以持续再生且能连续利用。水能是一种清洁能源，是指水体的动能、势能和压力能等能量资源。水在自然界中通过水循环不断更新，具有可持续再生和连续利用的特性。太阳能是太阳内部氢原子核聚变释放出的巨大辐射能，太阳的核聚变反应几乎可以永远进行下去，因此太阳能是一种取之不尽、用之不竭的可持续再生能源，可连续利用。天然气是古代生物在地下经过漫长复杂的地质变化形成的一种化石燃料，它的形成需要漫长的时间和特定的地质条件，其储量是有限的，不属于可持续再生连续利用的能源。综上，本题答案是天