自制酱料大全.docx

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编者按语:一句话,由于是自制的嘛,所以不用那么精巧,自己爱吃就可以啦。做法也格外简洁,卫生又安康,,

1、教大家用最一般的食材做最原汁原味的安康味精

材料:蘑菇,香菇,虾米制作过程:

颖的蘑菇买来后冲洗干净。至于如何识别放心蘑菇请参考这篇博文;

把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右,烤成蘑菇干为止,时间要在一到两个小时左右;

干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系〕,虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到枯燥为止;

把烤干的香菇,蘑菇,还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎,放在一起搅拌,可以多磨几次这样更细腻;

特点:就这么简洁最自然的味精就做好了

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