2025年婴幼儿辅食营养包.doc

贫困地区小朋友营养干预试點项目

村级人员手册

卫生部

全国妇联

拾二月

前言

“贫困地区小朋友营养干预试點项目”是中国卫生部与全国妇联在贫困地区合作開展的一种婴幼儿营养改善项目，我們非常欢迎您的参与。本项目总目的是：為贫困地区6～24個月龄小朋友补充辅食营养补充品（如下简称营养包），普及婴幼儿科學喂养知识与技能，改善贫困地区小朋友营养和健康状况。

本手册简要扼要地简介了营养包的成分、作用和使用措施，以及婴幼儿喂养和防止营养不良的知识要點，供村级人员（村保健员、村醫、妇代會主任等）使用，用于指导婴幼儿看护人科學喂养，督促家長坚持給孩子服用营养包，以提高本村婴幼儿的健康水平。

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、婴幼儿喂养 1

1.婴儿最佳的喂养方式是什么？ 1

2.什么是辅食添加？ 1

3.婴儿辅食添加的最佳年龄？ 2

4.农村婴幼儿喂养中的重要問題是什么？ 2

5．婴幼儿营养的常見問題是什么？ 3

6．辅食添加征询指导的关键信息 3

二、婴幼儿辅食营养包 4

1.营养包中具有哪些营养素？ 4

2.為何要給婴幼儿服用营养包？ 5

3.本项目营养包发放的對象？ 6

4.怎样給小朋友服用营养包？ 6

5.服用营养包後也許的反应有哪些？怎样处理？ 7

6.营养包服用指导的关键信息 8

三、防止营养不良 9

1．哪些婴幼儿轻易易患贫血和营养不良 9

2．怎样防止婴幼儿贫血和营养不良 9

一、婴幼儿喂养

1.婴儿最佳的喂养方式是什么？

母乳是婴幼儿健康成長不可替代的理想食品。纯母乳喂养是生後6個月内婴儿首选的喂养方式，满6月龄開始添加辅食，并持续母乳喂养到2岁或2岁以上，有助于婴幼儿获得最佳的生長、发育及健康状态。

2.什么是辅食添加？

辅食添加是指母乳喂养期间予以婴幼儿母乳之外的其他食物，以补充母乳营养的局限性。由于這些食物是作為母乳喂养的补充，因此被称為辅食。辅食必须是富含营养的食物，并且数量充足，才能保障和增進婴幼儿的健康和生長发育。在添加辅食期间，至少在2岁此前，母乳喂养仍然是营养素和某些保护因子的重要来源，同步，婴幼儿应逐渐适应家常食物。

3.婴儿辅食添加的最佳年龄？

從大概6個月開始，母乳提供的能量、铁和锌等营养素已不能完全满足小朋友生長发育的需要，因此，對于大多数小朋友，满6個月時都应開始添加辅食，這有助于小朋友的健康和生長发育。

小朋友满6個月時需要學會吃稠粥和煮烂的食物，由于這些食物比液体食物能更好地补充能量的局限性。

4.农村婴幼儿喂养中的重要問題是什么？

在我国多数农村家庭的婴幼儿辅食添加過程中，喂养人普遍采用以米粥、面糊或面条汤等為主的谷类食物，這些食物中缺乏動物类和蔬菜类食物，体积大、营养差，其中能量、优质蛋白、维生素和矿物质严重局限性，不能满足婴幼儿生長发育的需要，导致婴幼儿低体重、生長缓慢、贫血等营养不良問題。因此，辅食添加局限性是农村婴幼儿喂养中的重要問題，尤其是在贫困农村地区更為明显。

5．婴幼儿营养的常見問題是什么？

轻度营养不良和微营养素缺乏是婴幼儿营养的常見問題，包括维生素和矿物质缺乏等，例如生長缓慢和缺铁性贫血。這些营养問題的发生，也与6個月後婴幼儿的喂养不合理、辅食质量差和添加不合理有亲密关系，其不仅影响小朋友的体格发育，還可以影响小朋友的智力和认知能力的发育。研究還表明，小朋友初期的营养局限性可以對小朋友的健康和发育产生長遠的影响。

6．辅食添加征询指导的关键信息

满6個月的婴儿在母乳喂养的同步添加其他食物有助于良好生長。

生長发育中的婴幼儿除了喝奶以外，還应多吃多种各样的天然食物，如：肉、豆、蛋、蔬菜、水果，并不停增長食物的量。稠到可以粘在勺子上的食物，能給孩子提供更多的能量。

動物性食物對小朋友有尤其的好处，可以补充小朋友轻易缺乏的铁、锌和维生素A，使他們更强健。

深绿色蔬菜和黄色水果、蔬菜，可以协助食物中铁的吸取，也利于婴幼儿眼睛健康。

婴幼儿的胃比成人小，一餐不能吃得太多，但他們對热能和蛋白质的需要量却很大，因此要少許多餐。

2岁此前发生的营养不良，假如得不到及時纠正，将會影响婴幼儿毕生的体格生長和智力发育。

二、婴幼儿辅食营养包

1.营养包中具有哪些营养素？

营养包是在以乳粉或豆粉為原料的食物基质中添加铁、锌、钙、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B12和叶酸构成的粉状物，加入家庭平常制作的婴幼儿辅食中，能提供部分婴幼儿所需要的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，從而补充辅食的营养成分，增長婴幼儿的营养摄入。每包重量為12克。

2.為何要給婴幼儿服用营养包？

贫困地区的婴幼儿由于6個月後喂养不合理、辅食质量差和添加不合理等