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B31
备案号：DB32
也由
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省标准
苏
江
DB32/T1004-2006
绿色食品青菜生产技术规程
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2006-12-20发布2007-02-20实施
江苏省质量技术监督局发布
DB32/T1004-2006
目lj吕
为规范绿色食品青菜生产，满足广大消费者对安全卫生优质农产品的需求，特制定本标准。
本标准按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002
《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要求内容的确定方法》编制。
本标准由江苏省农林厅提出并归口。
本标准由南京农业大学、江苏省绿色食品办公室起草。
本标准主要起草人：刘玲珑、黄尔培、李式军、陈亮明、刘喜。
DB32/T1004-2006
绿色食品青菜生产技术规程
1范围
本标准规定了江苏省绿色食品青菜的产地环境要求和生产管理措施。
根据江苏省生产青菜的实际情况，本标准适用于江苏省绿色食品青菜生产。江苏省企业标准和标准
化指导性技术文件的编写可参照使用。
2规范性引用文件
下列文件中的条款经本标准引用而成为本标准的条款。所有标准都会被修订，凡是注日期的引用
文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准
达成协议的各方研究是否可以使用这些文件必威体育精装版版本的可能性。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本
适用于本标准。
NY/T391绿色食品产地环境技术条件
NY/T393绿色食品农药使用标准
NY/T394绿色食品肥料使用标准
GB16715.2瓜菜作物种子白菜类
NY/T654绿色食品白菜类蔬菜
3术语与定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
青菜
又称小白菜、白菜等，系指我省与中国南方地区普遍栽培的不结球白菜小白菜亚种CBrassica
campθstrisssp.chinensis）普通白菜变种。不包括菜墓、菜心、苔菜、塌菜类等不结球类型。
4产地环境
应符合NY/T391的规定。
5生产技术管理
5.1品种选择
根据季节和实际情况，选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。
5.2种子质量
种子质量应符合GB16715.2的标准。
5.3茬口
宜安排青菜与瓜类、茄果类、豆类、葱蒜类和菊科蔬菜分期播种，有条件地区宜与水稻轮作。
5.4育苗
除晚春、夏、早秋直播采收小白菜外，进行育苗移栽。（夏季高温季节可在设置防虫网、遮阳网的
大棚下育苗；冬季早春气温低，为防止先期抽墓，也可利用拱棚育苗）。
5.4.1苗床准备
5.4.1.1苗床选择
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