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河蟹青虾套养技术规范

范围

本文件规定了河蟹青虾套养的术语和定义、环境条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、病虫害防治、捕捞。

本文件适用于河蟹青虾的套养。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

DB32/T3238淡水池塘循环水健康养殖三级净化技术操作规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

河蟹青虾套养crab-shrimpintercropping

指在同一养殖池中同时放养河蟹和青虾苗种，并以河蟹为主养对象，青虾为配养对象的一种养殖方式。

环境条件

产地

产地生态环境条件应符合NY/T391的规定。

水源与水质

水源水质应符合GB11607的规定，养殖水质应符合NY/T391的规定。

土壤

土质以壤土或粘壤土为宜，土壤质量应符合NY/T391的水田规定。

放养前准备

池塘

应选择周边环境安静，交通便利，电力设施齐全的池塘。塘口应东西向、长方形，底部平坦，淤泥5cm～15cm。水深1.4m，中间设置深水区和浅水区，深水区占总面积的30%。应设置独立的进排水系统，池塘内应配备微孔增氧设备。

防逃

池塘四周用水网应设置防逃墙，下端埋入土中30cm，上部高出地面50cm～60cm，间隔2m用木椽固定。

池塘消毒

苗种放入前应对池塘消毒，用水溶化生石灰后趁热全池泼洒，用量为15～20ppm，再翻动底泥曝晒一周。

种植水草

池塘内主栽水生植物为伊乐藻、苦草、轮叶黑藻，分别于1月、3～4月、5～6月进行栽植，栽植形状应为条块状，面积占全池面积的40%。池塘四周应留2m宽不种草，以便投喂。池塘中间留“十”字形的通道，以便虾、蟹活动和水体的流动。

螺蛳投放

5月中下旬每亩投放螺蛳，应以80kg为宜，定期观察适时补放，投放时应均匀撒落。

苗种放养

生态调水

应在蟹种放养前7天加注新水，并施微生态制剂，适当培肥水质。

质量和规格

选择体质健壮、附肢健全、体表光泽、无病无伤的苗种，2月份放河蟹苗种12kg/亩，规格应为110只/g～120只/g；青虾苗种5kg/亩，规格1000尾/kg。

苗种消毒

放养前苗种应用3%～5%的食盐溶液浸泡5min。

饲养管理

水质调控

水位管理

按照“春浅、夏满、秋稳”的原则，放养前期应保持水深50cm左右，提高水温促进生长，以后逐渐提高水位，到高温季节加满水位，中后期由于摄食量大，水质变化较快，应加大换新水次数，每次应换掉水深20cm左右。

水质管理

水体透明度应控制在35cm左右，溶解氧保持在5mg/L以上，pH值7.5～8.5。从5月底开始定期使用石灰调节水质，保持水质良好。同时定期开启微孔增氧设施，保持水体溶氧充足，促进河蟹、青虾的健康生长。

水草养护

控制水位

前期将水位应保持在55cm左右，控制伊乐藻、轮叶黑藻、苦草快速生长。

割除杂草

4月下旬至5月底开始分期分条块割除上部的老化茎叶，促进伊乐藻、轮叶黑藻、苦草的根系横向生长，提高抗风浪能力。

饵料投喂

饵料种类

饵料应为绿色食品原料标准化生产基地生产的玉米、螃蟹配合饲料（苗料+扣蟹料）、栽植的水草及水生生物。

投喂原则

采用“荤素搭配、精粗结合”的方法，按照四看(看季节、看天气、看水质、看虾蟹活动力)、四定(定时、定位、定量、定质)原则进行投饵。

投喂方法

分期

幼蟹至笫一脱壳为前期，第二、三、四脱壳为中期，第五脱壳为后期。

前期

前期日投喂玉米两次，以傍晚为主，占日投量的70%。

中后期

中后期投喂，傍晚一次投足，日投饵量为虾、蟹体重的3%～5%。当天投喂的饵料应检查，以在3小时内吃完为宜。

投喂地点

投喂地点以池塘四周岸边为主，中间浅滩之上可少投。

天气晴好时可多投，高温闷热、持续阴雨天或水质较差时应少投、不投。

病虫害防治

防控方针

坚持“预防为主、防重于治，以生态防治为主、生态与药物防治相结合”的综合防控方针，把生态养殖技术措施落实到每一个生产环节。

河蟹黑鳃、烂鳃和青虾烂鳃

预防

用生石灰清塘，应保持池塘有10cm～15cm的软泥，过多淤泥应予清除。

生石灰用水溶化后趁热全池泼洒，用量为5kg/亩（1m水深），夏季应经常加注新水，保持水质清新。

药物预防：每1m3水体，应用0.60mL左右10%的聚维酮碘溶液，用水稀释300～500倍后，全池泼洒，每隔7日投药1次。

治疗

一次量，每1m3水体，应用0.60mL左右10％的聚维酮