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陈皮道地性检测方法

1范围

本文件规定了陈皮道地性检测方法。

本文件适用于陈皮的道地性检测。

2规范性引用文件

下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

DB4407/T70地理标志产品新会陈皮

DB4407/T69地理标志产品新会柑

T/GDGAA0004-2022太赫兹量子指纹中药质量控制检测分析系统

GB/T29858-2013分子光谱多元校正定量分析通则

GB/T37969-2019近红外光谱定性分析通则

《中华人民共和国药典》（2020年版）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

陈皮chenpi

陈皮，本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

3.2

新会陈皮Xinhuichenpi

新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（Citrusreticulata‘Chachi’）（大种油身品系、细种油身品系）的果皮经晒干或烘干。并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。按采收加工时间可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（二红皮）和大红皮（红皮）。新会陈皮的地理标志产品保护范围为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大鳌镇和江门市滨海新区管委会（原围垦指挥部）现辖行政区域。

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3.3

太赫兹光谱法terahertzspectroscopy

太赫兹光谱是指频率处于0.1THz～10.0THz的电磁波，食品、药品中生物大分子均具有特定太赫兹（THz）波谱指纹，物质的大分子的弱相互作用、骨架振动和偶极子旋转所对应的吸收频率正好处于太赫兹（THz）频谱范围。

3.4

太赫兹量子指纹中药质量控制检测分析系统terahertzquantumfingerprintdetectionand

analysissystemforqualitycontroloftraditionalchinesemedicine

一种利用脉冲太赫兹（THz）波进行光谱检测的装置，在测量中能够同时获得太赫兹（THz）脉冲的振幅和相位信息，通过对时间波形进行傅里叶变换能直接得到样品的吸收系数、折射率等光学参数，具有探测灵敏度和较宽的探测带宽，可以显示中药太赫兹光谱量子指纹图谱参数信息。

3.5

吸收系数谱absorptioncoefficientspectrum

根据太赫兹（THz）光学参数理论计算模型计算出样品吸收系数。

3.6

训练样品trainingsamples

属性、特征或组成已知的样品。

3.7

训练集trainingset

训练样品的集合。

3.8

验证样品validationsamples

用于验证类模型判别能力的样品，其属性、特征或组成已知。

3.9

验证集validationset

验证样品的集合。

3.10

训练training

找出太赫兹光谱与样品属性、特征或组成之间关系的过程，即建立分类模型过程。

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3.11

判别正确率discriminantrate

采用模型判别出来正确样品数占本类验证样品总数计算的百分比，在定性分析中用来评价鉴别模型的实际判别能力。

4原理与方法

4.1基本原理

使用太赫兹量子指纹中药质量控制检测分析系统设备测定陈皮样品，获得太赫兹光谱图谱。采用合适的模式识别方法，对某产地陈皮进行训练识别，建立陈皮道地性检测模型。将待测陈皮样品的太赫兹光谱输入模型，检测出待测陈皮样品的产地是否为该产地。

5试剂和材料

5.1样品

直接以某类产地陈皮作为试样。

5.2材料

筛网（100目，粒径120μm）、直径13mm的打孔器。

6仪器和设备

6.1太赫兹量子指纹中药质量控制检测分析系统

6.2软件：python3.9或matlab软件

6.3粉碎机

6.4压片机：压力量程0~15t

6.5分析天平：感量0.0001g

6.6游标卡尺：量程150mm，0.01mm

7分析步骤

7.1样品制备

7.1.1压片法

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使用粉碎机将陈皮样品粉碎成粉末，过100目筛网过筛，称取100mg~200mg的样品，使用压片机，制成厚度约1~4mm、直径13mm的圆形小片，并测量其厚