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保育应知应会试题
保育老师:
????为进一步提高幼儿园保育员专业能力和保育水平,促进幼儿身心健康成长，现针对保育老师进行测试。请按照你的认识和理解作答。
一、单项选择题（每道题4分，共40分）
1.餐前准备工作中要使用专用擦桌布，餐前（）对餐桌进行清洁消毒。[单选题]*
A.5分钟
B.15分钟
C.30分钟(正确答案)
D.40分钟
2.保育老师在为幼儿进行分餐时，应戴好口罩、手套，使用（），干稀分开，按基本定量分餐。[单选题]*
A.食品用勺
B.专用筷子
C.食品夹(正确答案)
D.专用勺子
3.餐具、口杯清洗干净后，可选用消毒柜、煮沸消毒，蒸汽消毒，两者消毒时
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