茶类干货知识培训课件.pptx

茶

类

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目录

壹贰叁

茶的起源与历史茶叶的种类与特点茶叶的加工工艺

肆伍陆

茶叶的冲泡与品鉴茶叶的储存与保鲜茶与健康

茶

的

起

源

与

历

史壹

茶的起源

野生茶树的发现茶作为药用茶的宗教意义

据史料记载，中国西南部的原始部落最古代中国，茶最初被用作药材，用于提在佛教中，茶被赋予了宗教意义，僧侣

早发现野生茶树，并开始利用其叶片。神醒脑和治疗疾病，逐渐发展为日常饮用茶来提神打坐，茶文化与宗教仪式紧

品。密相连。

茶文化的发展

茶的传播与交流

01随着丝绸之路的贸易，茶文化逐渐从中国传播到中亚、西亚乃

至欧洲，成为全球饮品。

茶艺的演变

02从唐代的煮茶到宋代的点茶，再到明清的泡茶，茶艺随着时代

变迁而不断演变，形成独特的文化现象。

茶与文学艺术的结合

03

历代文人墨客常以茶为题，创作诗词歌赋，茶文化与文学艺术

的结合，丰富了茶文化的内涵。

茶道的形成与发展

04

日本茶道深受中国茶文化影响，经过本土化发展，形成了具有

日本特色的茶道文化。

茶在历史中的地位

01020304

茶与宗教文化的融茶与经济贸易的发茶与文学艺术的结茶与外交礼仪的体

合展合现

在佛教中，茶被视为修行唐代陆羽《茶经》的问世，历代文人墨客常以茶为题，茶作为国礼，多次出现在

的辅助品，有助于提神醒推动了茶的商业化，促进创作诗词歌赋，茶文化成外交场合，如明代郑和下

脑，促进禅修。了茶叶贸易的兴盛。为文学艺术的重要组成部西洋时，茶作为重要的贸

分。易品和外交礼物。

茶

叶

的

点种

类

与

特贰

绿茶的种类与特点

龙井茶以其扁平光滑的茶叶和清新的豆香闻名，是

龙井茶的特性

中国绿茶中的代表品种之一。