茶类知识培训课件.pptx

有限公司

茶类知识培训

课件

单击此处添加副标题

汇报人：XX

目录

01茶的起源与历史04品茶与鉴赏技巧

02茶叶的种类与特点05茶叶的健康益处

03茶叶的加工工艺06茶产业的市场现状

01

茶的起源与历史

章节副标题

茶的起源

野生茶树的发现茶作为饮品的起源茶的栽培与传播

据记载，中国西南部的原始部相传神农氏尝百草时，偶然发东汉时期，人们开始有意识地

落最早发现野生茶树，用于咀现茶叶可解百毒，从此茶成为栽培茶树，随后茶文化逐渐向

嚼和药用。饮品。周边国家传播。

茶文化的发展

随着丝绸之路的贸易，茶文化逐渐从中国传播到中

茶的传播与交流

亚和欧洲，成为全球性的饮品。

茶艺与茶道的形日本的茶道和中国的茶艺是茶文化发展的重要组成

成部分，体现了对茶的尊重和品饮艺术的追求。

茶与文学艺术的历代文人墨客常以茶为题，创作诗词歌赋，茶文化

结合与文学艺术的结合，丰富了茶的文化内涵。

重要历史事件

唐代陆羽《茶经》的编

撰宋代茶文化的兴盛

陆羽所著《茶经》是世界上第一部关宋代茶艺发展至顶峰，斗茶成为一种

于茶的专著，对后世茶文化影响深远。流行文化，茶具和茶艺都极为讲究。

0102

明代废团茶改散茶英国下午茶的起源

明太祖朱元璋下令废除团茶，推广散17世纪，英国人从中国引入饮茶习惯，

茶，使得茶叶的饮用更加普及和方便。0304逐渐发展出具有英国特色的下午茶文

化。

02

茶叶的种类与特点

章节副标题

绿茶的种类与特点

龙井茶的特性碧螺春的风味毛峰茶的外形

龙井茶以其扁平光滑的叶片和清碧螺春茶色泽翠绿，冲泡后香气毛峰茶的特点是芽叶肥壮，满披

新的豆香闻名，是中国绿茶中的高长，滋味鲜爽，是中国十大名白毫，汤色清澈明亮，具有独特

代表品种。茶之一。的兰花香。

红茶的种类

01