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学校食堂食品处理区色标管理操作指南
PAGE\*ROMAN
PAGE\*ROMANII
目 次
前 言 Ⅱ
引 言 Ⅲ
范围 1
规范性引用文件 1
术语与定义 1
工作原则 1
分区地面色标 1
工用具色标管理 2
色标标识 4
PAGE
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学校食堂食品处理区色标管理操作指南
范围
本文件规定了各级各类学校食堂（含高校、幼儿园食堂）色标管理操作的工作原则、一般要求、色标分区建设和应用、工用具色标标注和应用、色标标识的制作应用等要求。
本文件适用于内所有学校食堂（含高校、幼儿园食堂）的食品处理区色标建设和管理应用。
规
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