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复合调味品项目

工程质量管理

xxx有限公司

目录

第一章行业背景分析3

第二章宏观环境分析5

第三章工程质量管理6

一、工程项目前期阶段质量管理的方法.6

二、实施阶段质量管理的工作内容7

三、实施阶段质量管理的程序和依据.10

四、工程项目质量管理12

第四章公司简介.

一、基本信息.14

二、公司简介.14

三、公司主要财务数据15

第五章项目概况.

一、项目概述.17

二、项目总投资及资金构成18

三、资金筹措方案.18

四、项目预期经济效益规划目标19

五、项目建设进度规划19

第一章行业背景分析

复合调味品是指在科学的调昧理论指导下，将各种基础调味品按

照一定比例进行调配制作，从而得到的满足不同调味需要的调味品。

复合调味品的呈味成分多，口感复杂，调味效果多样，是一类针对性

很强的专用型调味料。随着国民生活水平不断提高、生活节奏日益加

快，对方便快捷、易于贮藏携带、风味多样的调味品需求不断增长，

复合调味品顺应市场发展，份额快速攀升，成为我国调味品行业中的

主流产品。

我国复合调味品的产量与销售规模均呈现逐年上升趋势。2018年，

我国复合调味品产量为56万吨，较2017年增长12.7%。复合调味品产

量增速高于调味品行业整体增速，在调味品行业17大子行业中，仅次

于耗油位居第二。2013-2018年，我国复合调味品市场规模由554亿元

增长至1090亿元，年均复合增长率为14.5%。我国复合调味品市场保

持快速增长态势。

我国调味品行业百强企业中拥有复合调味品生产能力的企业有29

家，接近一半的企业年产量集中在1-5万吨之间，呈现“纺锤形”格

局，产量较大的企业相对较少。我国复合调味品代表企业主要有海天

味业、王守义十三香、太太乐、李锦记、老干妈等。相较而言，复合

调味品众多产品中，鸡精市场份额占比最大，接近30%，增速较为平稳；

复合调味酱需求增速较快，市场份额逐步提升。

在消费升级趋势下，为迎合市场需求，我国复合调味品行业逐步

由单品时代进入到产品类型日