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烟台果树２００２－４（总８０）

保护地葡萄无公害生产技术

郭继明兰毛仙

（山西省阳曲县农业局果树技术推广中心・０３０１００）

随着我国改革开放、市场经济的发展、国民１．２土壤不含天然有害物质的砂土、砂壤

经济的增长、人民生活水平的提高，消费结构发土、壤土均可栽植，但以土层深厚、土质较肥沃

生了很大变化，对水果要求日趋新鲜、优质、无的砂壤土为宜。

污染，并且能够周年供应。在我国北方地区葡萄１．３温度保护地葡萄在萌芽前夜间最低温

生产由于受季节性限制，在漫长的冬季、早春和度控制在５－７℃，最高温度３０℃左右；萌芽到开

晚秋难以满足人们对新鲜水果日益增长的需花期的最低温度应在７－１５℃，最高温度在２４—

要。为了调节市场，满足人民生活需要，增加果２８℃，地温在ｌ５℃左右；花期温度应在ｌ５℃以

农的经济收入，利用一定设施，在我国北方的冬上，最适温度应在１８－２８℃，地温在２０℃左右；

季、早春和晚秋，创造适宜葡萄生长发育条件，落花后到浆果开始着色，最低温度应在１５－

使果实提早或延后成熟，与露地葡萄的果实成２５℃，最高温度２８－３０￣Ｃ，地温应在２０－２５℃；浆

熟期接轨，达到周年供应鲜果的目的。保护地葡果开始着色至浆果成熟，一般夜间温度应在

萄无公害生产，是我国优质、高产、高效农业中ｌ５℃左右，不要超过２０℃，白天温度在２５—

的一枝奇秀。实践证明，在我国北方地区发展保３０℃，以利于浆果着色成熟和提高含糖量。

护地葡萄无公害生产具有广泛的前景。如何科１．４光照葡萄是喜光植物，对光照很敏感，

学合理地实施保护地葡萄无公害生产技术，最日光温室的方位应坐北朝南，东西延长建造。温

大限度地提高果农的经济效益，是广大果农迫室跨度一般为６－８ｍ，高度为２．３￣２．５ｍ，高／跨比

切需要掌握的致富技术。现根据本人多年的生值达到０．５－０．７最理想。长度以４０－８０ｍ为宜。

产实践经验，提出保护地葡萄无公害生产技术，用长寿无滴棚膜或聚氯乙烯无滴棚膜，光照效

以供参考。果好。适时补红、黄光，单穗、单粒增重显著。

１．５湿度葡萄发芽至花序伸出期，棚室内空

１环境条件要求

气湿度控制在８０％左右；花序伸出后应控制在

１．１场地的选择建造温室应选择避风、向７０％左右，开花至坐果期应控制６５％～７％０，坐果

阳、地势平坦、高燥、水源纯洁充足、排水良好、至浆果开始着色期应控制在７０％左右，浆果开始

前面无遮光的地方，并选择空气清新、土壤未受着色至成熟期控制在６５％左右。

污染的良好农业生态环境地区，周围没有污染１．６气体保护地葡萄与田间栽培葡萄光合

（如化工厂、造纸厂、金属镁厂等），并距主干公特性主要不同之处，在于早上６：００－８：００由于

路５０ｍ以外。