吉林农业大学 动物微生物学课件07.ppt

细菌的人工培养用途：传染病诊断、细菌性状研究、生物制品生产、食品发酵等。二、培养基的基本要求*营养丰富均质透明pH适宜不含抑菌物质和杂菌三、培养基种类*按营养组成和用途分基础培养基营养培养基鉴别培养基选择培养基厌氧培养基液体培养基用于扩增纯培养的细菌测定生长曲线生长性状混浊沉淀菌膜菌环半固体培养基检查细菌运动性菌种短期保存固体培养基用途：细菌分离、纯化、鉴定、药敏试验等。固体培养基类型：平板、试管斜面固体培养基一个细菌在固体培养基上生长繁殖一段时间后形成的肉眼可见的细菌集团。菌落BacillusanthracismorphologyCorynebacteriumxerosisNocardiaasteroidesmorphologyThiomonas-likebacteriamorphologyMycobacteriummarinumMycobacteriumsmegmatisBacillussubtilismorphologySerratiamarcescensmorphologyLactobacillus（乳杆菌）plantarumStaphylococcusaureus固体培养基菌苔*：多个菌落融合成一片称菌苔.基础培养基含细菌生长所需的基本营养成分。常用类型：肉汤普通营养培养基蛋白胨水营养培养基基础培养基+生长因子常用类型鲜血琼脂培养基血清琼脂培养基巧克力琼脂培养基用途：营养要求较高的细菌培养鉴别培养基加入指示剂常用类型伊红美兰培养基（检测是否含有肠道致病菌）三糖铁培养基用途：细菌鉴别鉴别培养基选择培养基*培养基中加某种化学物质，抑制不需要的细菌生长，利于需要分离细菌的生长。厌氧培养基培养基加还原剂（如巯基乙酸钠），或用石蜡或凡士林封住培养基表面，以隔绝空气。常用类型：疱肉培养基用途：厌氧菌的培养四、培养条件四、培养条件四、培养条件2－志贺菌3－沙门菌4－大肠杆菌－－－－“取其所抗”温泉及堆积肥中的细菌70～8550～6025～45嗜热菌寄生菌40～453710～20腐生菌40～4518～2810～20嗜温菌水和冷藏环境中的细菌25～3010～20-5～0嗜冷菌最高最适最低分布生长温度℃细菌类型1.温度2.酸碱度嗜酸菌分布在酸性矿水、酸性热泉等地区。大多数病原性细菌的最适pH为（7.2—7.6）.3.气体需求厌氧菌在有氧条件下能否生长？为什么。不能。O2H2O2O2-OH-死亡细菌人工培养的用途：传染病诊断、细菌性状研究、生物制品生产（如菌苗、诊断液、益生素、抗生素）、食品发酵等疱肉培养基：其中含有的不饱和脂肪酸和谷胱甘肽的肉渣起还原剂作用一、培养基（culturemedium）概念培养基*：把细菌生长繁殖所需要的各种营养物质合理地配合在一起，制成的营养基质称为培养基。配料溶化测定及纠正pH值过滤分装灭菌无菌检验备用2)制备培养基的基本程序按物理状态分液体培养基半固体培养基含0.5%琼脂固体培养基含1.5~2%琼脂菌膜细菌沉淀均匀浑浊对照运动不运动菌落（colony）*：菌落BacillussubtilismorphologyStreptococcussalivariusPseudomonasaeruginosamorphology(铜绿假单胞)Kurthia库特菌BacillusthuringiensisMycobacteriumsmegmatisBacilluslicheniformis(藓样)SerratiamarcescensmorphologyLactobacillusplantarum植物乳杆菌Streptococcuspneumoniae－－－－“投其所好”细菌人工培养的用途：传染病诊断、细菌性状研究、生物制品生产（如菌苗、诊断液、益生素、抗生素）、食品发酵等