慢病问题答疑——红鹤老师.pdf

直播答疑课程

营养食疗师红鹤老师

营养讲师I国红鹤老师

•问题收集

•专业答疑

•思路梳理

•要点执行

•根源改善

营养讲师I国红鹤老师

•饮食搭配的方法？

•方案执行要点再清晰一些，执行如何简单些？

•食材买多的问题/可溶性膳食纤维，建议长期食用，菊粉，奇亚籽

•身体问题是否能调理好？

•发病的原因是什么？

•要调理多久？

•是否会反弹？

•有效果是否要停药？降糖药/降压药/稳定斑块降血脂药

食谱搭配思路

•第一步：首先避免本阶段避免的食材，以及选择你更喜欢的食

材；

•第二步：剩下能吃的食材，根据自己口感，烹饪方式，进行自由

搭配即可！例如：

•蔬菜：蒜蓉、炖、蒸、炒、锡纸烤、沙拉、蔬菜汤均可；

•肉类：清煎、炖、炒、蒸、锡纸烤均可；

•主食：煮、蒸，如想喝粥，可以喝红豆沙粥、绿豆沙粥；

•液体：无糖豆浆、无糖椰子粉、蔬果汁

•加餐：奇亚籽柠檬水、炒去壳南瓜子、四神汤水、低糖水果、蛋

白质小吃（豆干、无糖椰子粉等）

答疑：目录一.四高、心脑血管疾病答疑

二.胃病胃痛答疑

三.睡眠问题答疑

四.肠道问题答疑

五.甲状腺问题答疑

六.肝脏问题答疑

七.结节囊肿答疑

八.减重慢、肚子不见小

九.个性化在线问题答疑环节

一.四高、心脑血管疾病：循环运输失衡、解毒与生物转化失衡、内

分泌激素失衡

1.心脏：负责血液循环，受到高血压和高血脂的直接影响，导致心脏病风险增加。

2.肝脏：参与解毒和代谢，调节血脂水平，肝功能异常会引起血脂异常和内分泌激素失衡。

3.胰腺：负责胰岛素分泌，高血糖与胰腺功能密切相关，胰腺的健康影响糖代谢。

4.肾脏：参与血压调节和电解质平衡，肾功能不全可能导致高血压和液体潴留。

5.甲状腺：负责代谢率的调节，甲状腺功能异常可引起激素失衡，影响能量代谢。

6.胃肠道：消化吸收营养物质，肠道健康与整体代谢和免疫功能密切相关，肠道微生物群的失衡也可

能影响血脂和内分泌。

7.神经系统：自主神经系统的失衡可以影响心率、血压和代谢过程，长期压力也会对健康造成负面影

响。

案例分析五

逆转：血压、血糖、血脂、脂肪肝、肝纤维化减重30斤

•肝脏分泌血管紧张素调节血压；肝糖原参与血糖调节；肝

脏影响胆固醇的合成代谢和清除；而脂肪肝与脂肪氧化、

胰岛素作用和肝脏代谢功能相关。

•肠道菌群平衡对于营养吸收、代谢和免疫系统的调节至关

重要，慢性炎症和免疫功能紊乱加剧脂肪肝和肝纤维化

•某些激素和神经调节因子可以影响炎症反应，进而加剧肝

脏的炎症反应和纤维化过程

变化：降低心脑血管疾病的发病风险，预防肝硬化

一、高血糖—调理周期3个月起

1.认真执行长轻食疗方案，重点方案：代谢激活、肝脏舒活、血管修复

2.每餐保持低GI饮食，控制好主食的量，不超量

3.合理的体重与腰围

4.每餐增加抗性淀粉/魔芋、洋车前子壳

5.改变饮食顺序

6.拒绝糖油混合物

7.适当的运动

8.拒绝单一饮食/434饮食法

9.避免焦虑情绪、熬夜等容易升高血糖的因素

10.10小时之内吃完当日餐食，8小时更佳！

一、高血糖—调理周期3个月起

可溶性纤维在胃肠道形成凝胶

1.减缓糖分的吸收速度，平稳血糖——胰腺

2.纤维的消化缓慢特性减少胰岛素分泌——胰岛素

3.高纤维食物能够增加饱腹感——肠胃

4.促进有益菌群的生长，增强对糖代谢的调节能力——肠胃

5.高纤维食物有助于减少腹部脂肪——内脏脂肪

高血压/高血脂——调理周期3个月起

1.认真执行长轻食疗方案，重点方案：代谢激活、肝脏舒活、血管修复

2.限盐、补钾

3.减重