2024_2025学年高中生物专题4测评含解析新人教版选修1.docxVIP

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专题4测评

(时间:60分钟,满分:100分)

一、选择题(每小题2.5分,共50分)

1.在果汁生产中主要应用的酶是()

A.果胶酶、纤维素酶

B.脂肪酶、淀粉酶

C.淀粉酶、果胶酶

D.蛋白酶、纤维素酶

解析榨取果汁必需使细胞裂开,释放出其中的细胞液。破坏植物细胞首先必需将细胞壁破坏,细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。

答案A

2.酶活性是指酶催化肯定化学反应的实力,下列有关叙述不正确的是()

A.酶活性是由酶本身的结构确定的,也受外界条件影响

B.酶活性受温度、pH等因素的影响

C.酶活性凹凸与反应物浓度无关

D.反应过程中酶活性始终不变

解析酶的活性由其结构确定,酶的结构受外界条件,如温度、pH等的影响,但与反应物浓度无关,随着反应时间的延长酶活性会有所降低。

答案D

3.探讨认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将从大肠杆菌中得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不须要相宜的()

A.温度

B.酸碱度

C.水分

D.养分

解析大肠杆菌中的三酯磷酸酶可以催化有机磷农药分解,须要相宜的温度和pH,同时反应离不开水,但是不须要供应养分。

答案D

4.在利用果胶酶生产果汁时,为了提高果汁的出汁率,降低生产成本,下列措施中可行的是()

A.添加果胶酶并充分搅拌

B.加大苹果泥的用量

C.大幅度提高反应温度

D.加大果胶酶的用量

解析添加果胶酶并充分搅拌,可以使果胶酶充分发挥作用,A项正确。加大苹果泥的用量虽然能够增加果汁的产量,但是不会提高出汁率,并且会增加生产成本,B项不正确。果胶酶须要相宜的温度,因此大幅度提高反应温度会导致果胶酶活性下降甚至失活,C项不正确。应限制果胶酶的用量,从而节约生产成本,D项错误。

答案A

5.酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术,而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有()

A.热稳定性

B.催化高效性

C.催化特异性

D.可反复运用性

答案D

6.下列关于“探究加酶洗衣粉和一般洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是()

A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调整到最适温度

B.试验的视察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C.相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于一般洗衣粉

D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响试验结果

解析由于温度会影响酶的活性,高温会导致加酶洗衣粉中的酶变性失活,A项错误;本试验的目的是探究两种洗衣粉的洗涤效果,所以视察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度或达到同样洗涤效果所需时间的长短,B项正确;在相宜的pH下,加酶洗衣粉的洗涤效果高于一般洗衣粉,但pH过高或过低时酶都会变性失活,则两者洗涤效果相像,C项错误;酶具有专一性,加有蛋白酶的洗衣粉不能用于洗涤真丝、羊毛等衣料,适当增加洗衣粉的用量会使洗涤效果增加,D项错误。

答案B

7.目前没有一种固定化技术能普遍适用于全部的酶,理由是()

A.有的酶能降低反应的活化能,有的酶能上升反应的活化能

B.有的酶有专一性,有的酶没有专一性

C.不同的酶分子结构不同

D.有的酶有高效性,有的酶没有高效性

解析全部的酶都有降低化学反应活化能的作用,也都有专一性和高效性。不同的酶分子结构不同,说明不同的酶理化性质有所不同,对理化因素的耐受程度不同,所以对不同的酶固定时应选择不同的方法和途径。

答案C

8.固定化细胞对酶的活性影响最小,根本缘由是()

A.避开了细胞裂开、酶的提取纯化过程

B.固定化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用

C.催化反应结束后,能被汲取和重复利用

D.细胞结构保证了各种酶在化学反应中有效地发挥作用

解析细胞内部环境稳定,保证了各种酶的存在环境不受变更。

答案D

9.在探究温度对加酶洗衣粉的影响试验中,下列说法不正确的是()

A.应依据当地一年中实际气温变更来确定水温

B.可选择洗涤不同污渍的白布作比照

C.选择水温应考虑衣物的承受实力

D.选择水温应考虑洗涤成本

解析探究不同温度对加酶洗衣粉的影响试验中,温度是自变量,其他各条件应相宜且保持不变,所以试验中白布的污渍应完全相同。

答案B

10.加酶洗衣粉中的酶不易失活,缘由不包括()

A.加酶洗衣粉中的酶是通过基因工程生产出的特别酶

B.用特别化学物质将酶包袱,与洗衣粉的其他成分隔离

C.加酶洗衣粉的酶是从耐酸、耐碱、耐较高温度的微生物中获得的

D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐较高温度

解析加酶洗衣粉中的酶是科学家通过基因工程生产出的特别酶,不是从耐酸、耐碱、耐高温的微生物中获得的。

答案C

11.某同学进行“加酶洗衣粉和一般洗衣粉的洗涤效果比较”的课题探讨。下列叙述错误的是()

A.设计比照试