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《口才与交际》课程教学大纲
课程代码：建议课时数：28学分：2
适用专业：酒店服务与管理
先修课程：
课程单位：师范学院
一、前言
《演讲与口才》是一门在理论指导下培养学生在工作中口语运用能力的实
践性很强的课程。本课程的主要任务是对学生进行演讲与口语表达的技能训练，
旨在提高大学生的实际社交能力以及语言表达能力，从而在不同的交际环境和
生活场景中都能够成功交际并表达自己，更好地适应现代社会对新型人才的需
求。
本课程以理论讲授、课程实训、案例教学、互动教学、基于网络资源自主
学习等多种教学方法，促进学生演讲能力和口才形象、交际形象的发展。
本课程总时数28，其中理论教学14学时、实践教学14学时。授课时间为
第二学期。
二、课程目标
把言语交际基本知识的传授、演讲技巧的讲解示范和技能训练有机结合起
来，使学生通过本课程的学习，掌握较丰富的理论知识，较熟练地掌握演讲的
技巧，提高学生口语交际技能，适应专业工作实践中的口语交际要求。
学生具体应达到的职业能力目标有：
1.能用比较标准的普通话进行言语交际活动。
2.具有初步的朗读、解说能力。
3.具有初步的命题演讲和即兴演讲能力。
三、课程内容和要求
序号教学项目知识要求技能要求学时
1.掌握普通话声母、韵母、声
1.普通话和口才与交际的关系。
调的发音方法，并能正确发音。
演讲与口才2.理解会说话应具备的素养。
12.掌握普通话的语流音变现
基础（一）掌握提高说话能力的基本途径。8
象，并能准确认读。
3.普通话的平翘舌音、前后鼻韵
2.能运用标准或比较标准的普
母的发音方法和发音技巧。
通话进行口语交际。
1.初步掌握克服心理障碍的方
1.演讲与口才中的心理素质训
法和交际中心理沟通的方法。
练和思维方式。
2.在交际中能够运用一定的口
2演讲与口才2.交际中的口语表达的技巧。语表达技巧。10
基础（二）3.体态语言训练。
3.能够凭借文字材料进行讲
4.讲解训练。
解。
5.朗读训练。
4.能够运用一定的技巧进行各
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