2024年高中化学 第三章 有机化合物 第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料乙酸说课稿 新人教版必修2.docx

2024年高中化学第三章有机化合物第二节来自石油和煤的两种基本化工原料乙酸说课稿新人教版必修2

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

2024年高中化学第三章有机化合物第二节来自石油和煤的两种基本化工原料乙酸说课稿新人教版必修2

教学内容

2024年高中化学新人教版必修2第三章有机化合物第二节来自石油和煤的两种基本化工原料乙酸。本节课主要内容包括：

1.乙酸的化学性质和结构特点；

2.乙酸的生产方法，包括石油和煤的化工途径；

3.乙酸在日常生活和工业中的应用；

4.乙酸的安全使用和环保措施；

5.与乙酸相关的化学实验操作和注意事项。

核心素养目标

1.发展学生的科学探究与创新意识，通过实验探究乙酸的化学性质，培养观察、分析、推理的能力。

2.增强学生的科学态度与社会责任，了解乙酸的生产过程对环境的影响，树立绿色化学观念。

3.培养学生的宏观辨识与微观探析能力，通过分析乙酸的分子结构，理解其化学性质与应用。

4.提升学生的证据推理与模型认知，利用实验数据和化学模型解释乙酸的相关化学反应。

教学难点与重点

1.教学重点

本节课的教学重点包括：

-乙酸的结构与化学性质：理解乙酸的分子结构，掌握其酸性、酯化反应等化学性质。

举例：通过讲解乙酸与碳酸钙反应生成醋酸钙和二氧化碳的实验，强调乙酸的酸性。

-乙酸的生产方法：掌握乙酸的工业生产过程，包括石油和煤的化工途径。

举例：详细讲解甲醇羰基化法制备乙酸的反应原理和工艺流程。

-乙酸的应用：了解乙酸在日常生活和工业中的具体应用。

举例：介绍乙酸在食品加工、制药、合成材料等领域的使用。

2.教学难点

本节课的教学难点主要包括：

-乙酸分子结构的空间构象：理解乙酸的分子结构对其化学性质的影响。

难点：学生可能难以直观理解分子构象对化学反应的影响。

举例：通过模型演示乙酸的分子结构，帮助学生形象地理解其化学性质。

-乙酸酯化反应的机理：掌握乙酸与醇发生酯化反应的详细机理。

难点：酯化反应的机理较为复杂，学生可能难以理解反应过程。

举例：利用动画或实验模拟酯化反应过程，解释反应机理和条件。

-乙酸的安全使用与环保措施：理解乙酸在生产和使用过程中可能带来的环境问题及解决办法。

难点：环保措施的具体实施和效果可能不易被学生理解。

举例：通过案例分析乙酸泄漏事故的处理方法，强调环保意识。

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的方式，首先通过讲授介绍乙酸的化学性质、生产方法和应用，然后引导学生进行小组讨论，探究乙酸在不同领域的具体应用案例。

2.设计实验活动，让学生亲身体验乙酸的化学性质，如进行乙酸与碳酸钙反应的实验，观察反应现象，增强学生的实践操作能力和观察能力。

3.利用案例研究和项目导向学习，例如分析乙酸在制药工业中的应用案例，让学生通过研究具体项目，深入理解乙酸的实际应用和工业价值。

4.教学媒体使用上，运用多媒体课件展示乙酸的分子结构模型和工业生产流程，以及环保措施的实施效果，帮助学生更直观地理解抽象概念和复杂过程。

教学过程

首先，我要明确本节课的教学目标和重点，确保教学内容的连贯性和实用性。下面是我将如何组织本节课的教学过程：

1.导入新课

-同学们，我们已经学习了一些有机化合物的知识，今天我们将进一步学习来自石油和煤的两种基本化工原料之一——乙酸。请大家回想一下，我们之前学过的乙酸有哪些特性？

2.乙酸的结构与性质

-现在，让我们来探讨乙酸的分子结构。请大家打开课本第56页，我们一起来看乙酸的分子模型。注意乙酸分子中的羧基结构，它对乙酸的化学性质有何影响？

-好的，我们现在进行一个小实验。请大家观察这个实验：将乙酸滴入装有碳酸钙的试管中，会发生什么现象？请大家记录下来，并思考这是为什么。

-同学们，实验结果显示产生了气泡，这是因为乙酸与碳酸钙反应生成了醋酸钙和二氧化碳。这表明乙酸具有酸性，这是它的一个重要化学性质。

3.乙酸的生产方法

-接下来，我们来看看乙酸是如何生产的。请大家翻到课本第58页，我将会讲解甲醇羰基化法制备乙酸的工艺流程。在这个过程中，甲醇和一氧化碳在催化剂的作用下反应生成乙酸。

-现在，我想请大家思考一个问题：为什么工业上选择这种方法来生产乙酸？请大家结合乙酸的生产成本、原料来源和反应条件来讨论。

4.乙酸的应用

-现在，我们已经了解了乙酸的生产方法，那么乙酸有哪些应用呢？请大家查阅课本第59页的内容，然后我们进行小组讨论，每个小组列举出乙酸在日常生活和工业中的至少三个应用。

-好的，我已经听到了很多有趣的答案。同学们提到了乙酸在食品加工、制药和合成材料等领域的应用。这些都是非常重要的应用，体现