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第三课时胺酰胺;?;胺的结构和性质;官能团的名称为氨基(-NH2);2.胺的分类:;①低级胺是气体或易挥发液体,气味与氨相似,
高级胺为固体,胺的沸点比相对分子质量相近的烃高,但比醇和羧酸的沸点低。
②胺都能与水分子形成氢键,低级胺易溶于水,
随碳原子数增加,胺的溶解度迅速降低,6个碳以上的胺难就溶于水。
③芳香胺的毒性很大,能致癌。;N;酰胺的结构和性质;1.定义:酰胺是羧酸分子中羟基被氨基所替代得到的化合物。;乙酰胺;4.酰胺的化学性质;举一反三;蛋白质一级结构中的肽键,在化学上也叫酰胺键;5.酰胺的物理性质与用途;+H-OH;【思考与讨论2】洗涤丝绸质衣物,能否选用肥皂或洗衣粉进行清洗?;1.甲胺(CH3-NH2)与乙酰胺(CH3CONH2)分子中均有-NH2,二者互为同系物吗?;1.烟酰胺分子中含有的含氧官能团是什么?;思考与讨论;问题解决;问题解决;课堂训练;课堂训练;课堂训练
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