铭信禽业肉鸭的饲养管理课件.pptVIP

肉鸭的饲养管理

养殖中心制目录

第一部分:概述第二部分:鸭舍环境控制与饲养管理第三部分:兽医卫生管理第四部分:鸭群观察要领第五部分:疾病防治第六部分:饲养作业规范第七部分:日常记录工作樱桃谷鸭简介该品种肉鸭全身羽毛洁白,头大,额宽,鼻脊较高,喙橙黄色、颈平而粗短,翅膀强健,紧贴躯干；背部宽而长,从肩向尾稍斜,胸宽肉厚；腿粗而短呈橘红色,位于躯干后部。屠宰半净膛率为86%。全净膛率连头脚80%,去头腿为71%。具有体型大、生长快、肉质好、饲料报酬高和适应性强等优点。喂全价饲料和良好的管理条件下,初生重50-60克的雏鸭,3周龄重1.3公斤,5周龄重2.7公斤,40日龄便可出栏。概述影响肉鸭生产效益因素:产出=（遗传＋营养＋环境）×管理，从公式中得出，尽管影响肉鸭生产效益的因素有各种，但管理因素最关键的。鸭的生物学特征:全身羽毛覆盖，保温性能好；新陈代谢旺盛，后期的需氧量很大，有发达的胃肌，消化力强；生长发育快，饲料转化率高，屠宰率高。行为习性:喜水合群，耐寒抗热；喜杂食消化力强，觅食力强，味觉不发达；反应灵敏，但它性急、胆小，容易受惊而高声鸣叫，导致相互挤压；生活有规律。鸭舍环境控制与饲养管理温度的控制:温度控制的好坏直接影响到肉鸭的生长和饲料转化率，温度过高过低都会降低饲料报酬及鸭病的抗病能力。温度控制的参考标准及注意事项:控制方法:使用干湿温度计，舍内温度低于标准时:①用煤炉，火墙加热②密封鸭舍门窗，冬季育雏室北窗内外用两层塑料布拉紧。③扩群时先将扩出部分预温达到标准时再扩群。④雏鸭入舍前12小时，育雏舍温度必须达到30℃。在实际操作中，温度控制的好坏，主要看鸭群的分散均匀度。如鸭群分布均匀，则温度适宜；若远离热源，则温度过高；反之，温度过低。如在某一角落集聚则证明有贼风。低温引起的鸭苗扎堆湿度的控制:一周龄相对湿度在60%到70%，两周龄相对湿度在50%到60%。控制方法:使用干湿温度计随时检查，调整湿度，每天记录最高最低湿度。湿度低于标准时（特别是前三天）:①在煤炉上放热水盆蒸发加湿②舍内放水盆，用水分蒸发加湿③网上养殖可在地面洒水加湿。湿度高于标准时:①在保证温度的条件下，保持通风良好，及时排出潮气②加强饮水管理，防止水管，饮水器漏水，在添水时不使水洒在塑料布上③每天按时清粪（网上平养），保持地面干燥⑤注意保温，特别是夜间注意防止低温高湿。湿度过大对肉鸭养殖的影响:湿度过大时，鸭体过脏，容易出现大肠杆菌病、室内饲料霉变等；冬季湿度过大时，鸭体较脏，羽毛湿润，鸭只实感温度降低，鸭群耗料增加，养殖效益下降；湿度过大，可造成供电系统出现短缺，木质结构发霉、变质等。饲养密度:密度过大，相互干扰采食、饮水，造成肉鸭个体不均，饲料转化率降低，生长发育迟缓，体质衰弱，易发病，死亡率高。密度过小:生长发育好、增重快，但有效面积和设备利用率底，造成人力，物力等资源浪费，特别是冬季不利于保温密度调整方式:通风换气的要求和人对氨气的感官指示:肉鸭整个饲养周期内都要良好的通风，2周龄内以保温为主，适当通风换气，氨气浓度小于10ppm；3周龄至出栏以通风换气为主，保持适宜的温度，氨气浓度小于20ppm。兽医卫生管理场区卫生管理工作:鸭场门口应设消毒池，方便出入车辆及人员的消毒工作；场区要求无杂草、垃圾、废弃物，每周火碱喷洒两次；非饲养人员不得进入鸭舍，场区脏、净道分开；道路硬化，建立排水沟，不积水积水；严禁携带与饲养无关的物品进入场区，尤其家禽及家禽产品进入。鸭舍内卫生管理工作:走完鸭子以后，彻底清除鸭粪，在鸭粪打扫干净的前提下进行彻底消毒；屋顶、地面用3—5%火碱溶液消毒一次，饮水器，料槽等用具用清水清洗干净后消毒，进鸭前天，烟雾弹空气消毒。鸭舍坚持每隔一天消毒一次，鸭舍外场地，工作间每周消毒两次。经常清粪，饲养人员不得相互串舍，及时拣出死鸭、病鸭、残鸭、弱鸭，防止继发感染。本地常见鸭病及防治措施传染性浆膜炎病原:鸭疫里默氏杆菌流行病学:主要侵害1-7周龄的鸭，尤其是10-30日龄雏鸭，成年鸭和1周龄内的小鸭不发病。本病无明显的季节性，一年四季都可发生，但以秋末和冬春季节为甚，自然感染发病率为20%——40%，有的可达70%，死亡率5%——80%不等。临床症状:精神沉郁、缩脖、头颈歪斜、步态不稳、共济失调；眼有浆液性或黏液性分泌物，周围羽毛常被粘连脱落；粪便稀薄，呈绿色或黄绿色。（右图为浆膜炎引起的心包炎）病理剖检:最明显的剖检病变为纤维素性心包炎、肝周炎、