幼儿园童话故事蛋糕制作教案 幼儿园教案.pdfVIP

幼儿园教育是培养孩子兴趣和动手能力的重要阶段，童话故事蛋糕制

作教案是一种很好的教学方法。蛋糕制作是一门烹饪技能，也是一门

手工艺术。通过制作蛋糕，幼儿可以培养动手能力、观察力和团队协

作能力。

一、教学目标

1.了解蛋糕制作的基本步骤和材料；

2.培养幼儿的动手能力和耐心；

3.增强幼儿的团队协作意识；

4.发展幼儿的创造力和想象力；

5.培养幼儿的美感和审美能力。

二、教学准备

1.厨房用具和材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力、水果等；

2.蛋糕模具、搅拌器、烤箱等工具；

3.幼儿园师生配合；

4.教案和教学大纲。

三、教学步骤

1.介绍蛋糕制作的基本材料和步骤；

2.分组让幼儿自由发挥想象力，设计他们心目中的童话蛋糕；

3.老师展示制作蛋糕的全过程，并引导幼儿动手实践；

4.引导幼儿共享自己的制作过程和心得体会；

5.老师和幼儿一起品尝蛋糕，并评价口味和外观；

6.结合制作蛋糕的过程，引导幼儿进行语言表达和文字记录。

四、教学评价

1.参与度：每位幼儿是否积极参与制作蛋糕；

2.动手能力：幼儿在制作蛋糕的过程中是否能够独立完成各项操作；

3.团队协作：幼儿在小组内是否能够和其他同学进行有效合作；

4.创造力表现：幼儿设计的蛋糕是否具有独特创意和想象力；

5.语言表达：幼儿是否能够清晰地表达自己的想法和感受。

通过童话故事蛋糕制作教案的实施，幼儿不仅能够学习到蛋糕制作的

基本技能，还能够培养团队合作意识和创造力。这样的活动也能够锻

炼幼儿的动手能力和耐心，给他们带来愉悦的制作体验。希望通过这

样的教学活动，能够为幼儿园的孩子们带去更多的快乐和成长。在幼

儿园教育中，童话故事蛋糕制作教案是一种具有趣味性和实用性的教

学方法，通过制作蛋糕，不仅可以培养幼儿的动手能力和观察力，还

能激发他们的想象力和创造力。接下来我们将进一步扩展这一主题，

讨论如何设置教学环境和资源、教学方法以及评价成效等方面的内容。

一、教学环境和资源的设置

在幼儿园中，教学环境的设置对蛋糕制作教案的实施起着至关重要的

作用。首先需要确保教学环境安全卫生，幼儿可以在清洁整洁的厨房

环境中进行蛋糕制作。教室内需要配备所需的厨房用具和材料，如搅

拌器、蛋糕模具、面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力、水果等。

为了使幼儿更好地参与到蛋糕制作中，可以设置专门的蛋糕制作角，

配备简易的厨房用具和材料，让幼儿可以根据自己的想法和创意进行

制作。

二、教学方法的设计

在实施童话故事蛋糕制作教案时，教师需要合理设计教学方法，使幼

儿在制作蛋糕的过程中能够自主发挥，并培养其创造力和团队协作意

识。教师可以通过播放童话故事动画或讲述故事的方式介绍蛋糕背后

的故事情节和人物形象，激发幼儿的兴趣和想象力。教师可以组织小

组讨论，让幼儿们自由发挥，共同设计他们心目中的童话蛋糕，并在

小组内展开合作讨论，培养他们的团队协作意识。

在蛋糕制作的过程中，教师应引导幼儿合理安排时间和分工，让每位

幼儿依据自己的兴趣和特长来参与制作，有的幼儿负责搅拌面糊，有

的负责装饰蛋糕等，然后再将各项工作有机地结合起来。在实际操作

中，教师可以适时展示制作蛋糕的全过程，并指导幼儿合理操作，保

证制作过程的顺利进行。要鼓励幼儿在参与制作的过程中，充分发挥

自己的想象力，创造出独特的蛋糕造型，以增强他们的创造力。

幼儿在制作蛋糕的过程中，可能会遇到各种问题，教师需及时给予帮

助和指导，让幼儿在解决问题的过程中逐渐培养解决问题的能力。要

鼓励幼儿共享自己的制作过程和心得体会，不仅能够增强幼儿的表达

能力，还能够加深他们对制作蛋糕的理解，从而更好地吸收教学内容。

三、评价成效的方法

在童话故事蛋糕制作教案的实施过程中，教师需要对幼儿的表现进行

全面的评价，从而了解教学成效和孩子们的学习状况。评价成效的主

要方法包括参与度评价、动手能力评价、团队协作评价、创造力表现

评价和语言表达评价等多方面。在幼儿制作蛋糕的过程中，教师应及

时观察幼儿的参与情况，了解每位幼儿对制作蛋糕的兴趣和态度，从

而评价其参与度。

教师还需要考察幼儿在制作蛋糕的过程中，动手能力的表现，并评价

其在搅拌、倒模、烘焙等环节中的操作技能。在小组合作的过程中，

教师需要观察幼儿的团队协作能力，了解他们在小组内的互动情况，

从而评价其团队协作能力。

为了更好地激发幼儿的创造力，教师需要评价幼儿设计的蛋糕形象、

装饰和造型等内容，同时还要鼓励幼儿共享自己的制作心得和想法，

评价其语言表达能力。

通过以上的教学环境和资源设置、教学方法设计以及评价成效的方法，

童话故事蛋糕制