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幼儿园食品供应制度

一、总则

为了保障幼儿园师生的食品安全，确保幼儿园食品

供应的质量和安全，根据《中华人民共和国食品安全

法》、《幼儿园管理条例》等法律法规，结合幼儿园实

际情况，特制定本制度。

二、食品供应原则

1.食品供应应当符合国家食品安全标准，确保食

品的质量和安全。

2.食品供应应当遵循公平、公正、公开的原则，

确保幼儿园师生的利益。

3.食品供应应当优先选择具有良好信誉和质量保

障的供应商，确保食品的供应质量和安全。

4.食品供应应当注重营养均衡，符合幼儿园师生

的营养需求。

三、食品供应流程

1.食品采购

（1）幼儿园应当设立食品采购小组，负责食品采

购工作。

（2）食品采购应当根据幼儿园师生的实际需求，

制定食品采购计划。

（3）食品采购应当选择具有合法资质、信誉良好

的供应商，并签订采购合同。

（4）食品采购应当严格执行食品采购制度，确保

食品的质量和安全。

2.食品验收

（1）幼儿园应当设立食品验收小组，负责食品验

收工作。

（2）食品验收应当对食品的品种、数量、质量、

包装等进行严格检查，确保食品的质量和安全。

（3）食品验收应当及时进行，发现问题应当及时

处理。

3.食品储存

（1）幼儿园应当设立食品储存室，确保食品的储

存条件和质量。

（2）食品储存应当分类存放，避免交叉污染。

（3）食品储存应当定期检查，发现问题应当及时

处理。

4.食品加工

（1）幼儿园应当设立食品加工室，确保食品的加

工条件和质量。

（2）食品加工应当严格执行食品加工制度，确保

食品的质量和安全。

（3）食品加工应当注重营养均衡，符合幼儿园师

生的营养需求。

5.食品供应

（1）幼儿园应当设立食品供应小组，负责食品供

应工作。

（2）食品供应应当按照幼儿园师生的实际需求，

合理安排食品供应时间和数量。

（3）食品供应应当注重营养均衡，符合幼儿园师

生的营养需求。

四、食品供应管理

1.幼儿园应当建立健全食品供应管理制度，明确

食品供应各环节的责任和义务。

2.幼儿园应当加强对食品供应各环节的监督检查，

确保食品的质量和安全。

3.幼儿园应当加强对食品供应人员的培训和管理，

提高食品供应人员的素质和能力。

4.幼儿园应当建立健全食品供应信息公示制度，

及时公布食品供应信息，接受幼儿园师生和社会的监督。

五、法律责任

1.幼儿园违反本制度，造成幼儿园师生人身伤害

的，应当依法承担相应的法律责任。

2.幼儿园违反本制度，造成幼儿园财产损失的，

应当依法承担相应的法律责任。

3.幼儿园违反本制度，造成社会公共利益的损害

的，应当依法承担相应的法律责任。

六、附则

1.本制度自发布之日起施行。

2.本制度的解释权归幼儿园所有。

幼儿园

年月日