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【四】特质
第一次光顾他的牛肉面,便领略了他可爱的幽默感。
我对他说:“老板,请你给我三碗牛肉面。”
他伸手敲了敲摊子上那块木板,说:“你说得对,这块板,的确老。”
这个牛肉面摊,坐落于锦茂区。经营它的,是一对年轻的夫妇。瘦削的丈夫
煮面,丰满的妻子捧面,两人合作,融洽无比。最近,添了个小宝宝,也带到摊
子上,夫妻两人忙碌地煮面捧面时,小宝宝便踢脚吮手,自求多福,一家三日乐
陶陶。
很欣赏那瘦子煮面的方式。不管有多少顾客在等,他绝不“粗制滥造”,总
是一碗一碗“细雕慢琢”地煮。他先把面和豆芽搁进碗里,然后,把切成细片的
牛肉()在网状的构子上烫。初熟,便一片一片地()在牛肉面上,
()上自制的浓酱,再()一撮切碎的咸菜;()上金黄的油葱
和翠绿的青葱,五彩纷呈,令人一看便食指大动。
瘦子脾气极好,有时,食客盈座,他双手如轮,不停地转,做得汗流浃背,
可是,在这种叫人目眩的忙碌中,他依然脸带笑容、不温不火。看到小孩子,他
还会忙里偷闲,以俏皮的话儿逗弄几句,惹得大人小孩全都乐不可支,胃口大开。
更难得的是:他记性极好,谁的牛肉面不要放青葱、不要下豆芽,谁的要多一点
咸菜、多一点油葱,他都记得一清二楚。只要光顾过一两次,再去时,他便会朝
你咧着嘴,笑嘻嘻地说:“你的,不要豆芽,对吗?”
他是日常生活里一个微不足道的小人物,可是,在他身上,我却看到了许多
闪烁生光的特质,而其中最触动我的一项“特质”,是他十年如一日那种“敬业
乐业”的精神。
1.第二、第三自然段中,作者用对话来表现面摊老板很有幽默感,你能试着分析
一下为什么幽默吗?
2.请将恰当的动词填充到第五段的括号里并写出其作用。
3.第五段加引号的“粗制滥造”和“细雕慢琢”在文中的特殊含义是什么?
4.除了“敬业乐业”的精神之外,作者还从这个面摊老板的身上发现了“许多闪
烁生辉的特质”,请试举一例说说他身上还有什么“特质”。
【四】特质
第一次光顾他的牛肉面,便领略了他可爱的幽默感。
我对他说:“老板,请你给我三碗牛肉面。”
他伸手敲了敲摊子上那块木板,说:“你说得对,这块板,的确老。”
这个牛肉面摊,坐落于锦茂区。经营它的,是一对年轻的夫妇。瘦削的丈夫
煮面,丰满的妻子捧面,两人合作,融洽无比。最近,添了个小宝宝,也带到摊
子上,夫妻两人忙碌地煮面捧面时,小宝宝便踢脚吮手,自求多福,一家三日乐
陶陶。
很欣赏那瘦子煮面的方式。不管有多少顾客在等,他绝不“粗制滥造”,总
是一碗一碗“细雕慢琢”地煮。他先把面和豆芽搁进碗里,然后,把切成细片的
牛肉()在网状的构子上烫。初熟,便一片一片地()在牛肉面上,
()上自制的浓酱,再()一撮切碎的咸菜;()上金黄的油葱
和翠绿的青葱,五彩纷呈,令人一看便食指大动。
瘦子脾气极好,有时,食客盈座,他双手如轮,不停地转,做得汗流浃背,
可是,在这种叫人目眩的忙碌中,他依然脸带笑容、不温不火。看到小孩子,他
还会忙里偷闲,以俏皮的话儿逗弄几句,惹得大人小孩全都乐不可支,胃口大开。
更难得的是:他记性极好,谁的牛肉面不要放青葱、不要下豆芽,谁的要多一点
咸菜、多一点油葱,他都记得一清二楚。只要光顾过一两次,再去时,他便会朝
你咧着嘴,笑嘻嘻地说:“你的,不要豆芽,对吗?”
他是日常生活里一个微不足道的小人物,可是,在他身上,我却看到了许多
闪烁生光的特质,而其中最触动我的一项“特质”,是他十年如一日那种“敬业
乐业”的精神。
1.第二、第三自然段中,作者用对话来表现面摊老板很有幽默感,你能试着分析
一下为什么幽默吗?【词语理解类】
答题思路:抓住关键词“幽默”,联系上下文分析
“我”说的“老板”是指面馆的主人,而他说是年代久的“木板”,这样偷换概念,
回答错位而使人发笑,体现出幽默感。
2.请将恰当的动词填充到第五段的括号里并写出其作用。【词语品析类】
依次为:放、摆、淋、抓、撒
运用了动作描写,生动形象地写出了老板做面时的动
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