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2023年饮料行业数据分析解读

我国饮料行业发展迅速，从上世纪八十年代开始，全国饮料行业仅用短短二十多年的时间增长了20.53倍，饮料行业的增长速度是惊人的。尽管受新冠疫情冲击，全球经济低迷，消费增速放缓，但饮料行业还是实现了稳健的发展。

随着居民消费水平的不断提高，消费者对饮料的健康、功能属性需求日益提升，促使我国饮料产品类别、口味日益丰富，各细分领域的发展情况出现较大差异。上世纪80-90年代，我国饮料市场基本以碳酸饮料、包装饮用水为主；21世纪初，茶饮料、果蔬汁兴起；近年来，功能饮料、咖啡饮料、风味饮料等呈现出快速发展的态势。

本文以2023年饮料线上产品销售数据为分析基础，对2023年月度饮料行业销售情况进行分析解读。

一、整体销售情况

1、2023年1~5月销售情况分析

由图1-1可知，2023年1~5月线上饮料销量5.5亿件，同比去年上升6.3%；销售额280亿元，同比去年上升6.3%。从销量来看，果蔬汁销量占比最高，达到21.7%，同比去年同月度上升18.4%。其次是饮用水销量占比20.8%，同比去年同月度上升16.6%；咖啡饮料销量占比最低为6.1%，同比去年同月度下降-4.1%；功能饮料同比去年同月度上升60.5%，增长最高。

从销售额来看由图1-2可知，销售额占比最高仍是果蔬汁，占总销售额24.4%，同比云年同月度上升23%。其次是饮用水销量占比18.8%，同比去年同月度上升1.2%；功能饮料增长最高，同比去年同月度上升74.5%。

整体可见，饮料行业线上的销售主要以果蔬汁和饮用水为主。

2、销售情况月度趋势分析

由图2-1、2-2可知，整体销售呈现增长趋势，这与季节有着较高的相关性。

3、上架链接分析

每月的上架链接数可以反映商家对该产品在供给方的意愿和市场的趋势。同比去年同季度上架链接数高于去年。

4、不同店铺类型情况分析

由图4-1可知，从销量上来看，超市店的销量是最高的，占到总销量的51%左右，其次是旗舰店，占到总量的28.7%左右。

二、果蔬汁销售情况分析

整体情况

2023年1~5月线上总销量为1386万件，销售额8.0亿元。从月度趋势来看，销售最高的为4月。?

TOP品牌情况分析

从数据销量上来看，TOP前十的品牌分析，以汇源、农夫山泉、和中涵国际占据前三甲的位置，汇源占比为10.7%，农夫山泉占比为7.7%，中涵国际占比为5.1%。TOP10销量品牌占整个市场38.4%，TOP10销额售品牌占整个市场销量39.8%，

TOP商品情况分析

三、饮用水销售情况分析

整体情况

2023年1~5月线上总销量为1330万件，销售额6.1亿元。从月度趋势来看，销售整体呈现增长趋势。

TOP品牌情况分析

从数据销量上来看，TOP前十的品牌分析，以农夫山泉、怡宝和百岁山占据前三甲的位置，农夫山泉占比为26.1%，怡宝占比为18.1%，百岁山占比为9.0%。TOP10销量品牌占整个市场75.1%，TOP10销额售品牌占整个市场销量69.9%，

TOP商品情况分析?

四、碳酸饮料销售情况分析

整体情况

2023年1~5月线上总销量为1005万件，销售额4.1亿元。从月度趋势来看，销售整体呈现增长趋势。

TOP品牌情况分析

从数据销量上来看，TOP前十的品牌分析，以可口可乐、百事可乐和元气森林占据前三甲的位置，可口可乐占比为36.1%，百事可乐占比为19.0%，元气森林占比为5.3%。TOP10销量品牌占整个市场80.2%，TOP10销额售品牌占整个市场销量82.9%，

TOP商品情况分析

五、植物蛋白销售情况分析

整体情况

2023年1~5月线上总销量为835.4万件，销售额4.4亿元。从月度趋势来看，销售整体呈现增长趋势。

TOP品牌情况分析

从数据销量上来看，TOP前十的品牌分析，以豆本豆、维他奶和菲诺占据前三甲的位置，豆本豆占比为11.4%，他奶占比为10.0%，菲诺占比为9.9%。TOP10销量品牌占整个市场67.8%，TOP10销额售品牌占整个市场销量64.2%，

TOP商品情况分析

六、茶饮料销售情况分析

整体情况

TOP品牌情况分析

TOP商品情况分析

七、功能饮料销售情况分析

整体情况

TOP品牌情况分析

TOP商品情况分析

八、咖啡饮料销售情况分析

整体情况

TOP品牌情况分析

TOP商品情况分析