三农产品质量追溯体系作业指导书.docVIP

三农产品质量追溯体系作业指导书

TOC\o1-2\h\u28756第1章引言 3

304431.1背景与意义 3

12161.2目标与任务 3

6117第2章农产品质量追溯体系概述 4

10832.1追溯体系基本概念 4

314452.2农产品质量追溯体系架构 4

75222.3追溯体系相关技术 4

14108第3章农产品种植环节追溯管理 5

267493.1种子与种苗管理 5

42583.1.1种子选择 5

316253.1.2种子处理 5

21103.1.3种苗培育 5

213913.2土壤与肥料管理 5

205423.2.1土壤监测 5

259833.2.2土壤改良 5

200283.2.3肥料施用 5

315423.3农药使用管理 6

237233.3.1农药选购 6

259373.3.2农药使用 6

209293.3.3农药残留检测 6

43463.3.4农药废弃物处理 6

16035第4章农产品养殖环节追溯管理 6

186534.1养殖环境管理 6

125434.1.1环境监测 6

253044.1.2养殖场所管理 6

211194.1.3污染防治 6

266674.2饲料与添加剂管理 6

237274.2.1饲料采购与储存 6

297514.2.2饲料使用管理 6

197994.2.3饲料添加剂追溯 7

97294.3疫苗与兽药使用管理 7

261954.3.1疫苗接种管理 7

89894.3.2兽药使用规范 7

75314.3.3兽药残留监控 7

24241第5章农产品加工环节追溯管理 7

9595.1原料管理 7

116835.1.1原料采购 7

106895.1.2原料验收 7

146465.1.3原料储存 7

276075.2加工过程管理 7

111745.2.1加工工艺 7

135845.2.2加工设备管理 8

37115.2.3生产过程控制 8

288265.3包装与标识管理 8

206725.3.1包装材料管理 8

265895.3.2包装过程管理 8

233075.3.3标识管理 8

313285.3.4产品追溯码与赋码 8

2678第6章农产品仓储物流环节追溯管理 8

178926.1仓储管理 8

283426.1.1仓储设施要求 8

185276.1.2仓储作业流程 8

201476.1.3仓储信息管理 9

47936.2物流运输管理 9

201796.2.1物流运输要求 9

67726.2.2物流运输流程 9

118946.2.3物流信息管理 9

270556.3温湿度监控 9

323786.3.1监控设备要求 9

102736.3.2监控作业流程 9

1996.3.3监控信息管理 10

3321第7章农产品销售环节追溯管理 10

84837.1批发市场管理 10

22587.1.1入市管理 10

148317.1.2储存管理 10

123037.1.3销售管理 10

111247.2零售环节管理 10

290287.2.1零售商进货管理 10

171287.2.2零售商储存管理 10

167247.2.3销售场所管理 10

57207.3电子商务平台管理 10

273677.3.1平台准入管理 10

258757.3.2产品信息管理 11

304537.3.3物流配送管理 11

185137.3.4消费者查询服务 11

26275第8章农产品质量检测与认证 11

77218.1检测机构与检测方法 11

89808.1.1检测机构 11

105118.1.2检测方法 11

213388.2检测指标与标准 11

287888.2.1检测指标 11

49028.2.2检测标准 11

49298.3认证与标识 12

60938.3.1认证 12

8318.3.2标识 12

32409第9章农产品质量追溯信息平台建设 12

63159.1平台架构与功能 12

57619.1.1平台架构设计 12

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