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浙教版劳动技术小学四年级上册《水果拼盘的设计》同步练习题附知识点归纳

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一、课文知识点归纳：

1.水果拼盘设计的基本原则包括色彩搭配、形状协调、口味平衡。

2.水果的新鲜程度对拼盘的口感和卫生有直接影响。

3.制作水果拼盘时，安全使用刀具和保持工作环境的清洁是必须的。

4.水果拼盘的装饰可以增加美观度，但应使用安全的装饰物。

二、同步练习题。

（一）、填空题。

1.水果拼盘设计时，首先要考虑的是拼盘的__________，它决定了拼盘的主题和风格。

2.在选择水果时，除了考虑颜色搭配外，还应考虑水果的__________，以确保拼盘的美观和食用的安全。

3.制作水果拼盘时，使用的刀具应该锋利且__________，以保证切割水果时的安全和效率。

4.水果拼盘的摆放要讲究__________，通常将大小、颜色相近的水果放在一起，形成和谐的视觉效果。

5.在水果拼盘中加入一些__________，不仅可以增加拼盘的色彩，还能增添风味。

6.完成水果拼盘后，应该将其放置在__________的环境中，避免阳光直射，防止水果变质。

（二）、选择题。

1.水果拼盘设计中，以下哪种水果不适合用于拼盘制作？（）

A.苹果

B.香蕉

C.柠檬

D.西瓜皮

2.在水果拼盘设计时，以下哪项不是考虑的要素？（）

A.色彩搭配

B.水果种类

C.水果的营养价值

D.水果的产地

3.水果拼盘的制作过程中，以下哪项是正确的？（）

A.可以使用已经变质的水果

B.拼盘中不需要考虑水果的摆放顺序

C.应该注意水果的切割形状和大小

D.拼盘的装饰不需要考虑

4.水果拼盘设计完成后，以下哪项不是正确的保存方法？（）

A.放置在冰箱冷藏

B.用保鲜膜覆盖

C.置于阳光直射的地方

D.放在通风阴凉处

5.水果拼盘设计时，以下哪种工具是必须的？（）

A.剪刀

B.钳子

C.刀具

D.钢笔

6.在水果拼盘中，以下哪种水果不宜过多使用？（）A.草莓

B.葡萄

C.橙子

D.香蕉

7.水果拼盘设计时，以下哪项不是设计原则？（）

A.色彩和谐

B.形状统一

C.口味多样

D.任意搭配

8.水果拼盘的装饰中，以下哪种做法是不恰当的？（）

A.使用薄荷叶点缀

B.使用巧克力片装饰

C.使用塑料花装饰

D.使用柠檬片装饰

（三）、判断题。（正确的打“√”，错误的打“×”）

1.水果拼盘设计时，可以不考虑水果的新鲜程度。（）

2.水果拼盘的制作过程中，使用刀具时不需要特别小心。（）

3.水果拼盘设计完成后，应该放在冰箱中冷藏以延长保鲜时间。（）

4.水果拼盘的设计中，可以随意使用各种形状和大小的水果。（）

（四）、简答题。

1.描述水果拼盘设计的基本步骤。

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为什么在水果拼盘设计中要特别注意色彩搭配？

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3.如何确保水果拼盘的安全卫生？

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