2.7 食物在口腔里的变化（教学课件）四年级科学上册（教科版）.pptx

2024-教科版四年级上册科学第二单元-呼吸与消化

消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。

2024-第七节-食物在口腔里的变化

吃食物时，食物首先进入口腔，口腔是人体的消化器官之一。食物在口腔中会发生什么变化？

活动一观察记录馒头在口腔中的变化

探索咬一口馒头，对着镜子咀嚼，边观察边记录馒头在自己口腔里的变化。1.食物在不同的咀嚼时间里形态的变化有什么不同？2.在这样的变化中，牙、舌和唾液分别起到了什么作用？

原有状态咀嚼1次咀嚼3次咀嚼五次完整的一块，干燥。完整的馒头被分成了许多的小碎块，有一些湿润。碎块黏在一起了，又湿润了一些。碎块已经变得稀烂了，很湿。实验记录

撕咬、切断、磨碎食物牙齿舌头传送和搅拌食物唾液润湿、初步消化食物

活动二初步了解牙齿

牙齿8颗、平薄、切断食物门齿犬齿4颗、尖锐、撕裂食物臼齿20颗、宽阔、磨碎食物1122223333

活动三模拟馒头在口腔中的消化过程

探索1.用硬纸板模拟门齿和犬齿的外形，用大塑料口袋装满空气模仿臼齿。2.学生分角色扮演“馒头”、“牙齿”和“舌”。3.观察“馒头”在口腔里发生的变化。

研讨1.食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？——食物在口腔里的牙齿、舌和唾液共同作用下变成湿软细小的食物糜。——牙齿撕咬、切碎、嚼烂；舌将食物进行传送和搅拌食物；唾液使食物湿润，并将淀粉初步分解为麦芽糖。

研讨2.根据“馒头在口腔中的消化”模拟活动，说一说牙齿和舌都担负了什么工作？——牙齿撕咬、切碎、嚼烂食物。——舌将食物进行传送和搅拌食物。

研讨3.在食物的消化过程中，除了牙齿和舌以外，还有其他参与者吗？——还有唾液腺等器官参与其中。唾液腺的主要作用是分泌唾液，唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶，可以将淀粉初步消化为麦芽糖。

研讨4.食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？——食物在口腔中的初步消化，咀嚼过程所起到的作用是预先消化一部分食物，减轻消化道的负担。唾液分泌还有利于食物的湿软，不至于伤害到食道，有利于下咽。

1.（）起到对食物搅拌的作用。A.牙齿B.舌C.唾液B练习

2.（）主要起到撕碎食物的作用。A.门齿B.犬齿C.臼齿B练习

3.我们一直嚼米饭，过一会儿，觉得米饭优点甜是因为（）。A.太饿了，出现幻觉B.米饭本来就甜C.米饭中的淀粉在唾液的作用下转化为麦芽糖C练习

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