五年级下册劳动实践教案(冀教版)第二单元.pdfVIP

五年级下册劳动实践教案(冀教版)第二单元--第1页

第二单元端午佳节粽飘香

教学目标：

1、了解我国传统节日——端午节的文化传统、习俗。

2、学习包粽子的方法，动手做一做粽子。

3、制作与端午节有关的小手工，提高动手能力。

4、感受中华传统文化之美，提升学生对中华传统文化的认同感

和热爱之情。

教学准备：图片、视频、课件

教学时间：四课时

教学过程：

第一课时我要做议端午话粽子

一、图片导入

1、出示四幅有关端午节习俗的图片，学生看一看，同学们，你

们图片中是什么活动和物品吗？它们与什么节日有关呢？

指名说。师生评议。

2、端午节藏着传统，藏着文化，还有许多的“小秘密”。这个单

元，我们就走进它，了解它，在探究之路上做好动手实践的准备吧！

二、小探究——端午与粽子

1、端午节是我国的传统节日之一，每年五月初五，全国各地都

以各种方式迎接它。在一系列的迎祥纳福、辟邪除灾的习俗中，包粽

子、吃粽子流传最广。同学们，你喜欢吃粽子吗？你知道为什么端午

节要吃粽子？粽子有哪些值得了解和探究的地方？我们先来看到书

五年级下册劳动实践教案(冀教版)第二单元--第1页

五年级下册劳动实践教案(冀教版)第二单元--第2页

上的几个孩子说些什么？

2、出示第15页四个同学的对话，指名读一读，说说知道了什么？

3、学生自由填写第16页“关于粽子的探究”表格。

4、填写完成后，小组内进行交流，师巡视指导。

5、小组派代表进行汇报、交流。师小结，评议学生所说。

三、来实践——为包粽子做准备

1、回忆一下，你吃过的粽子中哪一种最好吃？

2、出示图片，了解粽子的组成：粽米、粽馅、粽叶、粽绳。

3、了解粽叶的种类，指名说一说。

出示视频《如何选择优质的粽叶》，了解有关知识。课下去超市

或菜市场做调查，并记录下来。

师小结：买回粽叶后，洗净，放入锅中小火煮10分钟，包时更

好用。

4、出示图片，了解常用的粽米种类和特征。

师小结：糯米是不透明的白色，大米则是透明或半透明状的。另

外，北方还有用黄米做粽米的。

5、粽馅的选择与制作，因地域和饮食习惯不同而多种多样，你

都知道哪些粽馅？

看书上的四个学生的话，读一读，再指名说说自己知道的粽子的

口味与馅料。

6、看到书上介绍，了解粽绳主要有两种：一种是天然植物马蔺

的叶子，一种是人工纺成的棉线绳。

五年级下册劳动实践教案(冀教版)第二单元--第2页

五年级下册劳动实践教案(冀教版)第二单元--第3页

师提示：粽绳一定要无污染无毒害，还要结实耐用。

四、实践作业

1、今天的课后，同学们就要根据自己的喜好来设计制作粽子的

方案，大家看一下书上四个学生说的话，想想你打算怎么去做。

2、师提示：可以小组为单位集中进行；也可以在家中做时，利

用网络和同伴沟通；要考虑用餐人数、饮食习惯及营养、合理性。

3、活动前先完成第20页的表格“我们的准备”，然后再去进行。

板书设计：

议端午话粽子