器茶中华茶文化民族文化传承与创新(健古今茶疗和配方浙江农业商贸职业.pdf

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古今茶疗和配方

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古代茶疗

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从我国茶叶发展历史看，劳动人民很早就已经认识到了茶叶治病的

多种功效和掌握了茶叶治病的多种方法。如安神除烦、少寐、明目、清

头目、下气、消食、醒酒、去腻、清热解毒、止渴生津、祛痰、治痢、

疗疮、利水、通便、祛风解表、益气力、坚齿、疗肌、减肥，以及现代

医学中的降血脂、降血压、强心、补血、抗衰老、抗癌抗辐射等。

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一、茶疗器民族文化传承与创新

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茶疗指以茶作为单方或配伍其他中药组成复方，用来内服或外用，以养

生保健、防病疗疾的一种治疗方法。

古代茶疗根据茶的传统剂型、药用方剂、服法，可以分为汤剂、散剂、

丸剂、冲剂、食物代茶剂等。

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茶疗的历史

1.最早药用价值：《神农本草经》

明确记述：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身明目

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茶疗的历史

2.最早记载茶的药方三国魏时张揖《广雅》

荆巴间采茶作饼成以米膏出之。若饮，先炙令赤，持

末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜苇之，其饮醒酒

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茶疗的历史

3.东汉名医张仲景《伤寒杂病论》记载“茶治便脓血

”

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