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幼儿园伙食费核算制度
为进一步规范我市幼儿园伙食费管理,确保幼儿膳食的营养均衡与合理支出,根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》及国家关于幼儿饮食的相关标准,特制定本幼儿园伙食费核算制度。现将有关事项通知如下:
一、伙食费构成
(一)食材费用
食材费用是幼儿伙食费的核心部分,涵盖五谷杂粮、蔬菜水果、豆类及肉类等食材的采购费用。根据季节变化和幼儿营养需求,幼儿园应合理搭配食材,确保食材新鲜、安全、营养均衡。食材费用将随市场价格波动及季节变化而适时调整。
(二)厨房设备费用
厨房设备的购置、维护及更新费用也是伙食费的重要组成部分。幼儿园需投入必要资金,确保厨房设备符合食品安全标准,能
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