中国传统的饮食文化.docxVIP

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2024-08-07 发布于湖南
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中国传统的饮食文化.docx

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中国传统的饮食文化，强调了烹饪艺术，注重色香味形质营养和美，使得宴会上的菜肴既有丰富的口感，又有合理的营养搭配，从而能够增进朋友间的友谊

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中国传统的饮食文化

摘要：随着现代人们对精神世界的追求，宴会已成为朋友间聚会加深友谊的重要宴请方式，而宴会是否能成功举办，其宴会设计扮演着至关重要的角色。菜肴作为当代人宴会追求之一，其烹饪方法的好坏，烹饪的味道、营养、技术等，都很大程度上的决定了宴会设计是否成功。探究烹饪的含义、搭配、技术与社会现状能帮助我们更加精美的做好宴会设计，探究烹饪之于宴请的重要意义。

关键词：烹饪设计菜肴宴请

一、绪论

民以食为天，食不可无菜。宴会设计中至关重要的一环便是菜肴的设计，然而，说到烹饪，它是一门饮食艺术，是将食物成分转化为食物的复杂而规律的过程