益生菌产品训教材原..pptxVIP

益生菌

产品知识培训教材;提;第一部分益生菌的概述;一、益生菌的概念;二、什么是益生菌?;三、益生菌是什么样子的?;o、为什么要补充益生菌?;（四）90%的人类疾病根源在于有益菌减少;五、什么才是好的益生菌?;六、每株益生菌都有效吗?;七、益生菌产生功效的是菌株而不是菌种;八、建立在菌株层面上的功效不可外推;第二部分

益生菌的作用与用途;益生菌进入体内;(二)益生菌菌株作用机制示意图;通过图示，我们可以看出：消化系统所涉及的器官如此之多，如果将体内的消化器官全部取出，那我们体内将空空如也。

食物从口腔进入一直到肛门排出一共要

行径约8米左右的路程；这段路程我们普通人迈几步就能跨过，但对于不会动的食物，单纯依靠我们消化道挤压、蠕动、梳理作用情况下，就必须要走上数十个小时。

如此之多的器官承担着我们每天的进食、

消化、吸收、排泄的主要任务，时间长了器官自然会有老化和损伤现象；食物滞留在体内十几个小时，通过相互作用必然会产生一些毒素、内毒素等有害物质，而人体吸收后将产生许多不适，甚至导致疾病。

听到最多的：口腔内的疮、胃炎、胃溃

疡、肠炎、阑尾炎、肝炎、胰腺炎、痔疮等消化道疾病。然而，你有没有发现近些年听到很多新的消化道疾病，比如说大肠癌（直肠癌）？事实上在很多发达国家大肠癌是癌症死亡率前三位的癌症。;四、消化器官内常见细菌微生物分布图;五、有益菌与有害菌处于动态平衡状态图;六、胃肠道作为免疫器官功能示意图;七、人体免疫系统网络图;（八）益生菌作用机理归纳;3、双向效应：;二、益生菌的作用与用途;（四）增强人体免疫力;（八）排毒与解毒作用;三、益生菌的适应症、用法与用量;(三)用法与用量;第三部分

永福堂牌益生菌的技术参数与特点;一、处方组成与特点;6、冻干粉：;二、生产工艺;3、水活度控制技术

水活度越低，能够被微生物利用的水分越少，对于保存益生菌越有利。

益生菌经过冷冻干燥之后，在合适的水活度条件下，由于益生菌没有足够的水分可利用进生长，因此，在常温下细胞内代谢会暂时停止，处于休眠状态，活性可以很好地保留。

益生菌在服用进??人体之后，在合适的水分、温度、营养的条件下，重新激活、活化生长，发挥作用。

水活度在0.2以下为最佳益生菌保护条件，在水活度较高的情况下，要保持益生菌的活性，则必须在低温条件下保存益生菌产品。

永福堂牌益生菌将益生菌的原粉水活度控制在0.05，成品水活度控制在0.15，极好地保留了益生菌的活性，保证益生菌在常温下保存较长时间。

三、质量控制

益生菌生产的三个关健要素在于：水分、温度、活性；

围绕关健点进行质量控制和生产技术、生产工艺的不断完善和提高，以确保益生菌产品在常温条件下能保持活性；

永福堂牌益生菌产品由在生产过程中的严格质量控制，高限量的投料，先进的生产技术运用，就是在生产24个月以后，经检测有效活菌数，还能达到标示量的98%。;第四部分

益生菌产品推荐要素与推荐技巧;一、包装规格;二、产品要素;(三)从作用与用途方面;三、推荐技巧;祝各位身体健康！工作顺利！