TGBAS37-2023 质量安全要求 松茸等19种食用菌鲜品.pdfVIP

ICS67.080.20

CCSB31

团体标准

T/GBAS37—2023

质量安全要求松茸等19种食用菌鲜品

Qualitysafetyrequirements—Matsutakeandother19kindsoffreshedible

fungi

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

广东省粤港澳大湾区标准促进会发布

T/GBAS37—2023

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义3

4安全指标3

4.1应用要求3

4.2污染物限量3

4.3农药残留限量4

4.3.1松茸农药残留限量4

4.3.2金针菇农药残留限量11

4.3.3茶树菇农药残留限量18

4.3.4杏鲍菇农药残留限量25

4.3.5双孢蘑菇农药残留限量32

4.3.6平菇农药残留限量39

4.3.7香菇农药残留限量46

4.3.8草菇农药残留限量53

4.3.9口蘑农药残留限量60

4.3.10竹荪农药残留限量67

4.3.11猴头菇农药残留限量74

4.3.12白灵菇农药残留限量81

4.3.13木耳农药残留限量88

4.3.14银耳(云耳)农药残留限量95

4.3.15金耳农药残留限量102

4.3.16毛木耳农药残留限量109

4.3.17石耳农药残留限量116

4.3.18羊肚菌农药残留限量124

4.3.19牛肝菌农药残留限量131

5检验方法139

附录A（资料性）农药CAS号、残留物140

参考文献146

I

II

T/GBAS37—2023

T/GBAS37—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件与T/GBAS31《质量安全要求通则》、T/GBAS30《预包装食品标签规范》及其他质量安

全要求构成同时符合中国内地、香港特别行政区、澳门特别行政区要求的基础性食品安全标准体系。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省粤港澳大湾区标准促进会提出并归口。

本文件起草单位：广州市农业农村局、香港食物安全中心、香港理工大学、澳门市政署、广州市农

产品质量安全监督所、广州质量监督检测研究院、广州检验检测认证集团公司、广东省农产品质量安全

中心、广东省农科院蔬菜研究所、广州海关技术中心、暨南大学。

本文件主要起草人：连槿、吴淑君、袁志勇、林海丹、林慕群、陈俊秋、姚晓庆、曹志焰，莫凌钊、

时俊华、周思雨、丁郁。

III