【英语版】国际标准 ISO 12228-1:2014 EN Determination of individual and total sterols contents — Gas chromatographic method — Part 1: Animal and vegetable fats and oils 单个和总甾醇含量的测定 气相色谱法 第1部分：动物和植物油脂.pdf

ISO12228-1:2014详细介绍如下：

*标准编号：ISO12228-1

*标准版本：2014

*标准标题：Determinationofindividualandtotalsterolscontents—Gaschromatographicmethod—Part1:Animalandvegetablefatsandoils

内容说明：该标准主要涉及到通过气相色谱法来测定动物和植物脂肪及油中的胆固醇（sterols）的个体和总含量。

主要内容：

1.定义：标准中明确了什么是胆固醇以及一些相关的术语，如脂肪、油、个体固醇、总固醇等。

2.方法原理：描述了使用气相色谱法进行测定的基本原理，包括样品处理、色谱分离、检测和定量等步骤。

3.适用范围：该方法适用于动物和植物脂肪及油，特别是那些含有一定量固醇的脂肪和油。

4.试剂和材料：描述了所需的试剂和材料，如石油醚、乙醚、硫酸钠、硅胶柱、担体等。

5.实验步骤：详细说明了整个实验过程，包括样品前处理、提取、净化、进样和定量等步骤。

6.结果计算：提供了如何根据实验得到的色谱图和峰面积来计算个体固醇和总固醇的含量。

7.精密度和准确度：描述了该方法的精密度和准确度，包括如何进行实验内部和外部的验证。

8.注意事项：列出了一些实验过程中需要注意的事项，如样品处理过程中的安全问题、设备维护等。

结论：这是一个详细的介绍ISO12228-1标准的方法学，为使用该方法测定动物和植物脂肪及油中的固醇含量提供了详细和系统的指导。