人体解剖与生理学.pptVIP

人体解剖与生理学;营养学专业为什么要开设人体解剖生理学;人体解剖与生理学;一研究对象和内容;二、生命活动的根本特征

新陈代谢〔metabolism〕

兴奋性〔excitability〕

适应性〔adaptability〕

生殖〔reproduction〕

(一)新陈代谢：生物体不断与环境进行物质和能量交换，摄取营养物

质以合成自身的物质，同时不断分解自身衰老退化物质，并将其分解

产物排出体外的自我更新过程称为新陈代谢。

包括两个过程：1.同化作用2.异化作用;(二)兴奋性

机体对内、外环境变化产生反响的能力。

1.刺激与反响

①刺激：可被机体感受并引起产生反响的体内、外环境条件的变化。

按刺激的性质分类：机械性、化学性、生物性、社会心理性刺激等

②反响：受到刺激后机体功能活动的变化。

反响的形式：

兴奋：某种功能活动出现或加强；

抑制：某种功能活动减弱或停止。

2.兴奋性：组织细胞对刺激产生动作电位的能力。

①可兴奋组织：神经、肌肉和腺体;(三)适应性

机体根据内外环境的变化而调整体内各局部活动和关系的功能。

行为适应：本能性行为适应

生理适应：身体内部的协调性反响

(四)生殖

人体生长发育到一定阶段时，男性和女性两种个体中发育成熟的生殖细胞相结合，形成与自己相似的子代个体，这种功能称为生殖。;三、机体的内环境和稳态;体液：

占体重60%;人体解剖与生理学;人体解剖与生理学;五、人体组织结构;〔一〕消化系统

消化系统包括消化道和消化腺两大局部。消化道是指从口腔到肛门的管道，可分为口、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。通常把从口腔到十二指肠的这局部管道称为上消化道。消化腺按体积大小和位置不同可分为大消化腺和小消化腺。大消化腺位于消化管外，如肝和胰。小消化腺位于消化管内粘膜层和粘膜下层，如胃腺和肠腺。

消化系统的常见疾病有：肝胆疾病〔胆结石、脂肪肝、肝硬化、肝炎〕、痔疮、腹泻、胃肠痉挛性腹泻、消化道溃疡、慢性肠胃炎、??酸过多等。;〔二〕循环系统

循环系统是生物体的细胞外液〔包括血浆、淋巴和组织液〕及其借以循环流动的管道组成的系统。从动物形成心脏以后循环系统分心脏和血管两大局部，叫做心血管系统。循环系统是生物体内的运输系统，它将消化道吸收的营养物质和由鳃或肺吸进的氧输送到各组织器官并将各组织器官的代谢产物通过同样的途径输入血液，经肺、肾排出。它还输送热量到身体各部以保持体温，输送激素到靶器官以调节其功能。;〔三〕神经系统

神经系统由脑、脊髓以及附于脑脊髓的周围神经组织组成。神经系统是人体结构和功能最复杂的系统，由神经细胞组成，在体内起主导作用。

神经系统分为中枢神经系统和周围神经系统。中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统包括脑神经、脊神经和内脏神经。神经系统控制和调节其他系统的活动，维持机体以外环境的统一。

神经系统常见的疾病有：智商低下、神经衰退、癫痫病、多动症、老年性痴呆等。;〔四〕呼吸系统

呼吸系统由呼吸道、肺血管、肺和呼吸肌组成。通常称鼻、咽、喉为上呼吸道。气管和各级支气管为下呼吸道。肺由实质组织和间质组成。前者包括支气管数和肺泡，后者包括结缔组织、血管、淋巴管和神经等。呼吸系统的主要功能是进行气体交换。

呼吸系统常见的疾病有：肺部疾病〔婴幼儿肺炎、肺心病、肺结核〕、支气管痉挛、呼吸衰竭〔呼吸性碱中毒、呼吸性酸中毒、感冒〕等。;〔五〕运动系统

运动系统(motorsystem)由骨、关节和骨骼肌组成，约占成人体重的60%。全身各骨借关节相连形成骨骼，起支持体重、保护内脏和维持人体根本形态的作用。骨骼肌附着于骨，在神经系统支配下收缩和舒张，收缩时，以关节为支点牵引骨改变位置，产生运动。骨和关节是运动系统的被动局部，骨骼肌是运动系统的的主动局部。

运动系统常见的疾病有：肩周炎、骨质增生、氟骨病、佝偻病、软骨病、骨质疏松、骨折、骨头坏死等。;〔六〕泌尿系统

泌尿系统由肾、输尿管、膀胱和尿道组成。其主要功能是排出机体新陈代谢中产生的废物和多余的液体，保持机体内环境的平衡和稳定。肾产生尿液，输尿管将尿液输送至膀胱，膀胱为储存尿液的器官，尿液经尿道排出体外。

泌尿系统常见的疾病有：肾病〔肾盂肾炎、急性肾炎、急性肾衰、慢性肾衰〕、泌尿系统结石〔输尿管结石、肾结石、膀胱