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绪论
根据社会经济发展的市场调查，我国餐饮业在人们的日常生活中变得越来越重要。在餐饮设计中，人们对就餐环境、心理感知和服务感受等有了更多要求。顺着这些发展趋势，餐饮空间再也不是以前向顾客销售食品和饮料的空间，现在逐渐发展成为一种餐饮文化、展现人文素养的新型文化空间，这是对设计者能根据空间布置和使用性质的要求，运用设计和新型技术,使用各种不同的材质使创造出的功能和空间合理、让人舒适、形式美观并且能反映其文化内涵的空间环境。
我对于餐饮空间设计的理解很简单，通常来讲就是通过设计师的手法表现来使餐饮空间变得舒适，独特，实用。这也是我们研究它的意义，也是要运用在生活实践当中去，给人们更便捷
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