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GB 7099—××××食品安全国家标准 糕点、面包 （征求意见稿）.docxVIP

GB 7099—××××食品安全国家标准 糕点、面包 （征求意见稿）.docx

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    中华人民共和国国家标准

    GB7099—××××

    食品安全国家标准糕点、面包

    （征求意见稿）

    ××××-××-××发布 ××××-××-××实施

    GB7099—xxxx

    前 言

    本标准代替GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》。本标准与GB7099-2015相比，主要变化如下：

    ——修改了术语和定义；

    ——修改了感官要求；

    ——修改了理化指标；

    ——增加了真菌毒素限量；

    ——修改了微生物限量。

    I

    GB

    GB7099—xxxx

    PAGE

    PAGE1

    食品安全国家标准糕点、面包

    范围

    本标准适用于糕点和面包。

    术语和定义

    糕点

    以谷物及其制品、豆类及其制品、薯类

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