食品质量管理学智慧树知到期末考试答案章节答案2024年山西农业大学.docxVIP

食品质量管理学智慧树知到期末考试答案章节答案2024年山西农业大学.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

食品质量管理学智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年山西农业大学

GMP是政府强制性的有关食品生产、加工、贮藏、运输和销售的卫生规范。（）

答案:对

食品企业灭鼠尽量使用灭鼠药。（）

答案:错

在统计受控的食品生产过程中，食品质量数据中的计量值大多呈正态分布。（）

答案:对

有机食品生产过程中允许限量使用限定的化学合成物。（）

答案:错

在HACCP原理基础上制定的列出了操作程序的书面文件叫HACCP体系。（）

答案:错

HACCP是一个用于控制食品加工过程质量安全的零风险体系。（）

答案:错

审核员和生产工人一样，身体健康的情况下才能进入食品生产车间。（）

答案:对

为使加

大学教材网课参考答案文档

更多 >