食物中毒护理课件ppt.pptxVIP

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2024-06-17 发布于广东
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食物中毒护理课件ppt.pptx

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食物中毒护理课件;;食物中毒基本概念与分类;;细菌性食物中毒

以胃肠道症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。葡萄球菌食物中毒呕吐较明显，呕吐物含胆汁，有时带血和粘液。侵袭性细菌引起的食物中毒，可有发热、腹部阵发性绞痛和粘液脓血便等。

化学性食物中毒

发病与进食时间、食用量有关。发病快、潜伏期短，多在数分钟至数小时。常有不等程度的消化道症状、神经系统症状等。

有毒动植物中毒

因食物种类不同，临床表现各异。如河豚中毒主要表现为神经系统症状，如口唇、舌尖、肢端麻木，甚至全身麻木、眼睑下垂、四肢无力等。;;;预防措施;急性细菌性食物中毒护理;食物在加工、运输、储存等过程中被细菌污染，细菌大量繁殖并产生毒素。;;立即停止食用可疑食物，催吐、洗胃、导泻等排出体内毒物；建立静脉通道，补充液体和电解质，维持水、电解质平衡；给予抗生素控制感染，对症治疗缓解症状。;;化学性食物中毒护理实践;;危害程度评估;;;动植物性食物中毒护理要点;;临床表现;;;食物过敏与不耐受患者护理策略;;;;;食物中毒事件应急处理流程;;;;;谢谢您的聆听