青春助农促进杨梅酒产业创新与发展.pptxVIP

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)

-一、对杨梅酒现有销售模式进行分析13五、尝试制作杨梅酒风味的加工食品4二、锁定主要消费客户通过结合线上线下调查访问的方式，2六、丰富佐证材料，5四、拓展销售渠道在实地调研的基础上，

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展【一】、摘要杨梅酒销售黄酒日语女性体验馆杨梅杨梅酒风味加工食品上虞杨梅酒冰淇淋杨梅酒风味酒心巧克力杨梅酒风味曲奇【二】、项目介绍杨梅有着产量大，季节性强等特点首先从销售模式方面，利用互联网优势和已经具备的相对成熟的直播体系，我们提出产地直销、跨境销售杨梅酒尤其是日本，一个较为喜爱果酒的国家，我们设想通过创新广告加大宣传力度第二，产品的延展性

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)以杨梅酒为基调，尝试制作杨梅酒冰淇淋、杨梅酒与黄酒+的组合、杨梅酒风味酒心巧克力、杨梅酒风味曲奇饼干等第三，产品的方便性除玻璃瓶装的杨梅酒外，我们还计划尝试借鉴小罐茶、茶包等保存方法，延长赏味期限如杨梅酒风味浓缩饮料、固体饮料的形式等第四，产品的互动性

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)杨梅酒制作工艺较为简单，在适应年轻人追求体验的心理下，设计杨梅酒制作体验活动，以拓宽杨梅酒销售渠道【三】、市场调研①浙江是杨梅大省根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国杨梅酒市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示：从地理上看，杨梅大致有滇黔高原区江苏太湖沿岸浙闽沿海区华南滨海区和湘西黔东区五大产区

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)从颜色上看，杨梅分为白梅、红梅和乌梅类，深色品种的适应力更强，产量高、风味好早大梅、丁岙梅、荸荠种、东魁和晚稻梅是目前主要的栽培品种东魁的甜度极高，果形最大荸荠种的糖酸比完美云南和贵州均为我国杨梅的发源地之一，两地至今不仅保留着很多野生杨梅品种，还有很多新的变种

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)1红黄土广泛分布在这片高原上，尤为适宜杨梅的生长2云南石屏和富民是著名的杨梅产地32023年杨梅酒行业市场现状分析及未来发展前景(以江浙一带为例)：江浙一带流行用纯果肉发酵来制作杨梅酒，这种传统工艺流传已久4将九分熟的杨梅采摘后直接放入缸内发酵，杨梅本身带有的发酵菌再加上黄酒酵母的辅助，就能幻化出滋味丰富的酒体

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)不用一滴酒，却可以酿造出口感酸甜味美的果酒，这便是古法酿造杨梅酒的神奇之处近年来，湫山乡依托古杨梅申报全球重要农业文化遗产的契机，立足于古杨梅保护和开发，做好古杨梅酒酿造与品牌推广、古杨梅公园旅游以及区域农业文化旅游等，致力于古杨梅产业的一二三产的有机融合，从根本上解决古杨梅无人管、价格低、销售难的问题，让老产业重新焕发新活力经过几年的努力，古杨梅+古梅酒的模式成功的利用游客对古杨梅文化的喜爱，以低成本的古杨梅公园观光体验游来带动高利润的古杨梅酒销售，杨梅酒品质好，销量也慢慢打开，如今古杨梅酒在全国1/3的省份都有代理商绍兴的杨梅栽培历史也十分悠久，以绍兴上虞区为例

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)早在1500多年前，就有稽出杨梅世无双，深知风味胜他乡的诗句123456其中上虞区横塘乡杨家溪至陈家一带出产的杨梅，果大、色艳、质优、味美，独具一格1956年由省农业厅将上虞二都杨梅的水晶、深红、淡红3种杨梅，送至中央领导品尝，受到周恩来总理的赞誉2011年上虞荣获中国杨梅之乡称号，2012年上虞二都杨梅生态园成功创建AAA级景区，2013年3月上虞二都杨梅地理标志证明商标正式获得国家工商总局批准近年来，二都杨梅已在周边省市打开了销路，但是在产业发展上还存在一定的问题2023年杨梅种植规模(以浙江为例)：据浙江省相关部门近期调查，浙江全省杨梅种植面积132万亩，投产面积基本稳定，且设施栽培面积增长较快，全省设施杨梅1.2万亩，比上年增20%

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)由于前期天气情况总体较适宜，座果较好，预计今年浙江全省杨梅产量71万吨，比上年增15%，已恢复至常年水平，从品种上看，东魁杨梅40万吨、荸荠种杨梅22万1234567主产区中，台州28万吨，宁波、温州12万吨，丽水8万吨，金华5万吨预计杨梅鲜果产值近60亿元2022年杨梅种植规模(以浙江为例)：根据农业部门统计，2022年，浙江省杨梅栽培面积130万亩，产量超60万吨，总产值近50亿元截至今年4月的数据显示，浙江省设施大棚促早栽培面积约6000亩其中，仙居1000亩、三门300亩、临海50亩三地种植的杨梅品种也有不同：三门、临海的品种是东魁荸荠

青春助农，促进杨梅酒产业创新与发展(1)仙居的品种是东魁荸荠早佳2021年杨梅种植规模(以浙江为例)：每日商报讯浙江杨梅，品甲天