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碘对人体的作用
碘在人体内含量很少，约定5-20毫克，而70—80％集中在甲状腺内，其余的分布在肝脏、肺部、睾丸、肾脏、血液、淋巴结、大脑等组织中.食物是人体碘的主要来源，食入过多的碘，将产生碘中毒。一、碘的主要生理功能碘的唯一功能是用于合成甲状腺分泌的含碘激素-甲状腺激素，碘的生理功能也是通过甲状腺激素表现出来。二、碘的盈缺和健康碘缺乏的典型特征是甲状腺肿大（大脖子病）.头发变脆、肥胖和血胆固醇增高、甲状腺功能减退。缺碘的孕妇所生的孩子可患有称为侏儒的呆小病，这是一种以甲状腺机能低下、甲状腺肿、智力迟钝和
碘在人体内含量很少，约定5-20毫克，而70—80％集中在甲状腺内，
其余的分布在肝脏、肺部、睾丸、肾脏、血液、淋巴结、大脑等组织
中.食物是人体碘的主要来源，食入过多的碘，将产生碘中毒。
一、碘的主要生理功能
碘的唯一功能是用于合成甲状腺分泌的含碘激素-甲状腺激素，
碘的生理功能也是通过甲状腺激素表现出来。
二、碘的盈缺和健康
碘缺乏的典型特征是甲状腺肿大（大脖子病）.头发变脆、肥胖和
血胆固醇增高、甲状腺功能减退。缺碘的孕妇所生的孩子可患有称为
侏儒的呆小病，这是一种以甲状腺机能低下、甲状腺肿、智力迟钝和
生长迟缓为特征的疾病.患儿生后得到诊断并给以甲状腺激素治疗可
避免上述某些症状的出现。成人轻度缺碘将出现疲乏、肌无力、粘液
分泌过多的症状。食入过多的碘即日摄入量超过2000微克，也有产
生甲状腺肿大的潜在危险。
三、碘的日推荐量和食物中的来源
碘日推荐量以及食物来源如下表所示:
日推荐量
组别年龄(岁) 碘（微克）
婴儿0——0。5
40
0。5-—1.0
50
童1—-3
70
4-—6
90
7—10
120
成人150
孕妇175
乳母200
碘的食物来源：在碘的食物来源中，最为有效的是碘化食盐。
在自然界的食物中，碘的食物来源主要有：干海藻、碘化食盐、海水
在自然界的食物中，碘的食物来源主要有：干海藻、碘化食盐、海水
鱼、甘蔗废蜜、海产品、蔬菜、乳类及乳制品、蛋、全小麦等
鱼、甘蔗废蜜、海产品、蔬菜、乳类及乳制品、蛋、全小麦等.
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