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5篇范文

酒店年度工作总结报告篇1

紧张而忙碌的20__年即将过去，在这一年中，我们客房部在

酒店的正确指引下，在饭店领导的关心支持下，在员工辛勤工作

努力下，在各部门的紧密配合下，并且顺利通过了市旅委星级复

评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。

一、以服务质量为重点，以卫生质量为关键，做好接待工作

和星级复评工作。

创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。为此，我们饭

店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。安装了电脑，

智能马桶。更换了床头靠背，沙发，椅子的装饰布等。物品的添

置摆放都进行了严格仔细研究和探讨，力求完美，确保客房的档

次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单，枕芯，棉被)

等都进行了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物，在床铺上

摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨，体现绿色理念，让顾

客感到价有所值。不仅如此，还在电梯厅摆设了古色古香的家具

体现了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。并且在各部门的密切的配

合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和

清洁保养工作，为饭店的营收做出了我们的贡献。

二、培训工作贯彻其中

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由多方面的原因造成客房部员工流动相当大，且新招的员工

多工作不熟悉在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量

与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训，从仪

容仪表到礼节礼貌，从进门规范到清扫质量，从理论到实践，不

厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。

除此之外，我们对房务中心更是加大了培训力度，因为房务

中心是饭店的中枢，一个电话一个细节都能反映酒店的形象与服

务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退

房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督，

强调其岗位的重要性，把许多不良因素扼杀在萌芽。

三、设施设备的维护和保养

设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远发展的基础。

所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，定

期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、

设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对

地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要

发现地毯上有点状污渍，都应及时的做“点”清洁，这样不仅可

以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。在房间整体

保养和维护上，我们每天都对设施和设备进行检查发现问题及时

报修并进行验收。

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四、降本节支，行知有效

降本节支、压缩费用使我们客房部一直都贯彻落实的一项工

作。从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格控制确保不

必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时及时关闭空调照

明等确保不必要的浪费加强棉制品的报废程序和更换程序节约支

出同时也培养了员工的经济环保节约意识。

五、安全意识警钟常鸣

安全工作对个人和饭店都是至关重要的。我们不仅要求员工

在上下班路上，在操作过程中都要谨慎仔细，有自我保护意识，

更要在工作场所注意防火，防盗工作。上半年，在我们宾馆发生

的一起暴力事件，对我们酒店的安全敲响了警钟。保护宾客的财

产和人身安全是我们的重中之重，当务之急。提醒宾客贵重物品

寄放和门保险，防盗链的使用，使客人的人身财产安全得到了根

本上的保障。11月10日，我们开展了消防的安全培训和演习，做

到人人知晓‘四个能力’，懂得消防设施和设备的使用，防止意

外事故的发生。

酒店年度工作总结报告篇2

现在，一年的工作已经结束了，在这个年末的时间，我将这

一年工作的得失记录下来，希望能在今后的工作中让我更加的融

入到工作中，在专业方面有更多的提升。我的总结如下：

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一、个人的提升情况

我是在_月的时候加入的公司，当时作为一个没什么经验的员

工，看着酒店后勤的一大堆工作我实在是可以称的上是手足无措，

连自己该去做什么都还没能搞明白。

但是还好，我有一个非常热心的带教，我跟着他学习我们该

做什么，该怎么做，一步步的学会了如何坐好