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2024-04-17 发布于四川
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籽粒苋油加工方法.pdf

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本申请公开了一种籽粒苋油加工方法，属于食用油加工技术领域。所述方法包括：将籽粒苋籽粒与水混合，并进行超声波处理，得到第一溶液，其中，所述籽粒苋籽粒为膨化籽粒苋籽粒胚乳；向所述第一溶液中加入固定化复合酶并进行超声波辅助酶解处理，得到酶解液；对所述酶解液进行离心处理，分别得到第一游离油和乳化油；对所述乳化油进行破乳处理，得到第二游离油；将所述第一游离油和所述第二游离油混合，制得籽粒苋油。本申请解决了常规的籽粒苋油加工方法存在的籽粒苋油中角鲨烯含量低的技术问题。

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117887513A

(43)申请公布日2024.04.16

(21)申请号202410142419.4

(22)申请日2024.01.31

(71)申请人和谐城镇化建设有限公司

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