β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型）质量要求和测试方法.pdfVIP

β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型）质量要求和测试方法

1范围

本文件规定了β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型）的质量要求和测试方法。

本文件适用于β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型）的质量控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB5009.3—2016食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T6678化工产品采样总则

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T9724化学试剂pH值测定通则

《化妆品安全技术规范》（2015年版）

《中华人民共和国药典》（2020年版）

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4化学名称、CAS号、分子式、相对分子质量

化学名称：β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型）

CAS号：606-68-8

分子式：CHNNaOP

212772142

相对分子质量：709.4（按2016年国际相对原子质量）

5要求

感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

项目指标

色泽白色至微黄色

组织形态粉末状

气味具有本品特有的气味，无异味

杂质无正常视力可见外来杂质

理化指标

1

应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标

纯度/%≥96.00（按二级品标准定，一级品为98.00）

含量/%≥97.00

水分/%≤5.00

pH7.00～10.00

污染物限量

应符合表3的规定。

表3污染物指标

项目指标

汞（以Hg计）/（mg/kg）≤0.1

铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.1

砷（以As计）/（mg/kg）≤0.1

镉（以Cd计）