有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共8页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
校园餐饮服务管理企业服务能力评价指引
1范围
本文件规定了校园餐饮服务管理企业服务能力评价指引，包含了评价指标、方法及要求。集体用餐
配送单位可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范
WS103-1999学生营养餐生产企业卫生规范1999
T/SFSF000001-2019放心餐厅、放心食堂管理规范
T/CASNHP1-2020中小学学生餐良好操作规范
T/CCFAGS028-2021零售数字化术语
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
校园餐饮服务管理Campuscateringservicemanagement
为校园餐饮服务提供者（校园集中用餐食堂）提供人员、加工、制作、经营、食品安全管理等服务
的第三方管理活动，不包括学校自营食堂的管理。
校园餐饮服务管理企业总部Campuscateringservicemanagemententerpriseheadquarters
校园餐饮服务管理企业中负责资源开发、配置、控制和使用等功能的核心管理机构。
4总体要求
服务能力级别划分
本文件将校园餐饮服务管理企业的服务能力划分为A、B、C三个级别。
服务能力评价指标
服务能力评价指标包括基本条件和日常营运能力两个模块。
基本条件为静态指标，通过资信能力、专业人员、过往业绩和必要设施设备等区分级别；
营运能力为动态指标，通过对项目点管理情况、总部管理能力、人力资源和培训体系、集中采购和
统一配送、加工中心、数字信息化系统、社会责任和委托方感知等方面进行综合评价。
不同服务能力级别的校园餐饮服务管理企业其日常营运能力均应达到85分以上。
服务能力级别划分及含义见表1服务能力级别划分及含义。
1
表1服务能力级别划分及含义
级别ABC
满足A级基本条件要求满足B级基本条件要求满足C级基本条件要求
评价要求
营运能力评价得分≥85分营运能力评价得分≥85分营运能力评价得分≥85分
具备规模化的餐饮连锁企业服务管理能具备餐饮连锁企业服务管理具备连锁食品安全服务管
力和大型校园餐服务经验，资源充分，跨能力和校园餐经验，资源较为理能力和餐饮服务经验，有
含义
区域能力较强能承担较多数量项目点运充分，以区域经营为主，能承一定资源，能承担小型校园
营和大型校园食堂的承办。担多项目点校园餐的运营。餐的供应与运营。
5申报要求与评价指标
申报要求
评价申报应以申报企业总部为主体，采取自愿申报原则，且应对其申报资料的真实性负责。
申报企业总部应符合国家有关法律法规的规定，成立满3年且正常运营。申报时已服务于3个及以上
餐饮项目点包括学校、非学校团餐及社会餐饮项目点，具备一定的食品安全管理能力，能承担校园餐的
供应与运营，食品安全风险评级为A级，且未受到食品安全相关行政处罚。
基本条件
基本条件包括申报企业自身资信能力、专业人员、既往业绩和必要硬件设施等。不同级别的基本条
件及要求见表2。
表2不同级别的基本条件及要求
基本条件/级别ABC
1）净资产1亿元以上；1）净资产5000万元以上；1）净资产3000万
文档评论（0）