(整理)微生物学期末考试知识点 .pdfVIP

（整理）微生物学期末考试知识点

一．绪论

1.微生物:肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能

观察到的一切微小生物的

总称。

分类：无细胞结构：病毒、亚病毒因子

有细胞结构：原核生物、真核生物

六界系统：占4界，病毒界、原核生物界、原生生物界、真菌界

三域学说：古菌域、细菌域、真核生物域

2.列文虎克：微生物学的开拓者、世界上第一个观察到微生物的

人——1676

巴斯德：微生物学的奠基人、否定“自然发生”学、说证明微生

物引起发酵、制备疫苗预防疾病、发明巴斯德消毒法

科赫：细菌学的奠基人、发明固体培养基、分离出病原菌、提出

“科赫法则”、创立显微镜技术

布赫纳：用酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖进行酒精发酵取得成功，

发现了微生物酶的重要作用、从此将微生物学推到了生化研究的阶段。

3.微生物的特点：

（1）形态微小结构简单（2）代谢旺盛繁殖快速（3）适应性强容

易变异

（4）种类繁多分布广泛（5）食谱广、易培养、起源早、休眠长

二．原核微生物

第一节：细菌

1.细菌的基本形态：杆状、球状、螺旋状

2.细菌的大小：度量细菌细胞大小常用的单位是微米um。

1m=103mm=106um=109nm.

大肠杆菌可作为典型的细菌细胞大小的代表，平均长度约为2um，

宽

0.5um。最小到最大：50nm~0.75mm，相差一万倍。

3.细胞壁的功能：（几乎所有细菌（除支原体外）都有细胞壁）

（1）保护细菌免受机械性或其他外力的破坏。

（2）维持细胞特有的形状

（3）屏障保护功能

（4）提供细胞的生长、分裂和鞭毛的着生、运动所必需的结构

（5）赋予细胞特定的抗原性、致病性和对抗生素及噬菌体的敏感

性。

4.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构比较

革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌

主要成分肽聚糖，磷酸壁肽聚糖，脂多糖

肽聚糖层数，壁厚度20，20~80nm2~3，10~15nm

外膜无有

周质空间窄宽

孔蛋白无有

5.细菌的革兰氏染色机制

阳性：肽聚糖的含量与交联程度都比较高，肽聚糖层多，所以细

胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫—碘复合物就不易

被洗脱出细胞壁，加上它本来就不含脂质，乙

醇洗脱时细胞壁非但没有出现缝隙，反而使肽聚糖层的网孔因脱

水而变得通透性更小，

结果蓝紫色的结晶紫—碘复合物就留在细胞内而使细胞呈蓝紫色。

阴性：肽聚糖含量与交联程度较低，层次也少，故其壁较薄，壁

上的孔隙较大，再加上细胞壁的脂质含量高，乙醇洗脱后，细胞壁因

脂质被溶解而孔隙更大，所以结晶紫—碘复

合物极易洗脱出细胞壁，乙醇脱色后细胞成无色，经过番红复染，

结果就呈现红色。

6.鞭毛：所有弧菌、螺菌和假单胞菌，约半数的杆菌和少数球菌

有鞭毛，细菌鞭毛是一端连

于细胞，一段游离的、细长的波形纤丝状物。鞭毛的着生位置和

数目是细菌分类鉴定

所依据的形态特征之一。

鞭毛结构：鞭毛不是直的，而是螺旋形的，平展时每一种细菌鞭

毛的两个相邻的弯曲之间的长度是恒定的，称之为鞭毛波长，鞭毛波

长也是细菌种属的特征之一。鞭毛由鞭毛丝、鞭毛钩和基体组成。

鞭毛有推动细菌运动的功能，一般认为，细菌鞭毛主要是通过旋

转来推动细菌运动。

鞭毛的生长并不是从基部开始的，而是从尖端生长。

7.菌毛：某些革兰氏阴性菌（如大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、铜绿

假单胞菌和霍乱弧菌等）与

革兰氏阳性菌（如链球菌属和棒杆菌属）的个别菌体表面有非鞭

毛的细毛状物——菌

毛。菌毛为中空柱状，较鞭毛细且短。菌毛由菌毛蛋白亚基螺旋

排列而成，它不参与

运动，所以运动细菌和不运动细菌都可以有菌毛。但不是所有细

菌都有菌毛，产生菌毛的能力是由其染色体基因所决定的遗传性状。

功能：1.促进细菌的黏附2.促