全二维气相色谱／飞行时间质谱法分析烟草挥发和半挥发性酸性成分.pdfVIP

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全二维气相色谱／飞行时问质谱法分析

烟草挥发和半挥发性酸性成分

李莉。蔡君兰。蒋锦锋，赵明月

中国烟草总公司郑州烟草研究院，郑州高新技术产业开发区枫杨街2号450001

关键词：全二维气相色谱／飞行时间质谱；烟草；酸性成分

摘要：采用全二维气相色谱／飞行时间质谱(GC×GC．TOFMS)法和GC．TOFMS定性分析了烟草

中挥发性、半挥发性酸性物质。结果表明，在相同条件下，GC．TOFMS只鉴定出烟叶中的有机

酸24种，酚类4种，而GC×GC．TOFMS经自动数据处理，结合结构谱图辅助定性和手动纠错，

最终定性出挥发性、半挥发性酸性成分共有107种，其中有机酸有82种，酚类25种。

中图分类号：TS41l，l文献标识码：B文章编号：1002—0861(2006)05—0025—08

AnalysisofVolatile．Semi·volatileAcidicComponentsinTobacco、thComprehensive

Two·dimensionalGasChromatograpy／Time-of-flightMassSpectrometry

LIU，CAIJUN-IAN，JIANGJIN-FENG，andZHAOMING-YUE

ZhengzhouTobaccoResearchInstituteofCNTC，Zhengzhou45000l，China

Keywords：Comprehensivetwo-dimensionalgaschromatography；Time-of-flightmassspectrometry；

Tobacco；Acidiccomponent

Abstract：Thevolatileandsemi-volatileacidiccomponentsintobaccowereanalyzedqualitativelyby

comprehensivetwo-dimensionalgaschromatorgaphy／time-of-flightmassspectrometry(GC×GC／TOFMS)

andGC／TOFMS．Theresultsshowedthatonly24organicacidsand4phenolswereidentifiedbyGC／

TOFMS；however，atotalof107acidiccomponents，including82organicacidsnad25phenols，were

characterizedbyGC×GC／TOFMSviaautomateddataprocessingcombinedwithchromatogramaided

qualitativeanalysisandmanualrectification．

★烟草科技0ba^^0∞cio；ce奔Te^ll；ol基★★烟草化学0ba^^0ll宣_istry★

烟草中的有机酸种类繁多，含量差异大，总发性有机酸尽管含量很低，最多0，l％～0．2％，有

含量一般为12％～16％，且大部分以与碱金属或的甚至只有0．01％～0．05％，但其对烟叶感官质

有机碱化合成盐或以酯的形式存在。其中，挥量的影响却远远大于多元酸和高级脂肪酸2J。因姜

年

此，分析烟草中挥发性、半挥发性酸的种类和含量蓑

基金项目：国家烟草专卖局资助项目(122003A270)“应用对了解其内在质量和改进卷烟配方有较大的参考