1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

2024年广东餐厅服务技能大赛参考试题库（含答案）.docxVIP

2024年广东餐厅服务技能大赛参考试题库（含答案）.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    4. 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
    5. 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
    6. 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
    7. 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
    查看更多

    PAGE

    PAGE1

    2024年广东餐厅服务技能大赛参考试题库（含答案）

    一、单选题

    1.()饮料可以热饮或冷饮。

    A、露露、椰汁

    B、矿泉水、芬达

    C、可乐、美年达

    D、汽水、冰红茶

    答案：A

    2.大型宴会为了宾主出入席方便,应留有一条通道,正确的选项是()。

    A、2.8m左右

    B、2.5m左右

    C、2.2m左右

    D、2m左右

    答案：D

    3.服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。

    A、观察客人服饰

    B、主动服务

    C、客人叫时再服务

    D、超值服务

    答案：B

    4.()的需求是宾客最高层次的心理需求。

    A、社会群体感

    B、受尊重

    C、安全

    D、自我实现

    答案：D

    5.西餐上菜

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    人才技能培训服务 + 关注
    实名认证
    文档贡献者

    人力资源管理师持证人

    专业可靠的内容提供者！

    咨询Ta 进入空间
    领域认证 该用户于2023年09月19日上传了人力资源管理师

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >