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生物化学题库参考答案

其实我也不知道我是怎么过的...8缩1吧

一、名词解释

1.Tm:指把DNA的双螺旋结构降解一半时的温度。不同序列的DNA,Tm值不同。DNA中

G-C含量越高，Tm值越高，成正比关系。

2.氧化磷酸化：电子从一个底物传递给分子氧的氧化与酶催化的由ADP和Pi生成ATP与

磷酸化相偶联的过程。

3.复性：在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。

4.减色效应：随着核酸复性，紫外吸收降低的现象。

5.半保留复制：DNA复制的一种方式。每条链都可用作合成互补链的模板，合成出两分子的

双链DNA,每个分子都是由一条亲代链和一条新合成的链组成。

6.盐溶：在盐浓度很低的范围内，随着温度的增加蛋白质溶解度升高的现象叫做盐析。

7.激活剂：凡是能提高酶活性的物质，都称激活剂，其中大部分是离子或简单的有机化合

物。

8.呼吸链:是指有机物在生物氧化过程中，底物脱下的氢（田+。）经过一系列传递体传递，

最后与氧结合生成电0的电子传递系统，又称呼吸链。

9.维生素：是一类动物本身不能合成，但对动物生长和健康又是必需的有机物，所以必需从

食物中获得。许多辅酶都是由维生素衍生的。

10.酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并与酶催化作用直接有关的区域。

11.酶变性：

12.DNA变性：DNA双链解链，分离成两条单链的现象。

13.遗传密码：DNA（或mRNA）中的核昔酸序列与蛋白质中氨基酸序列之间的对应关系称

为遗传密码。

14.蛋白质二级结构：在蛋白质分子中的局布区域内氨基酸残基的有规则的排列。常见的有

二级结构有a-螺旋和6-折叠。二级结构是通过骨架上的洗基和酰胺基团之间形成的氢键维持

的。

15.退火：既DNA由单链复性、变成双链结构的过程。来源相同的DNA单链经退火后完全

恢复双链结构的过程，同源DNA之间DNA和RNA之间，退火后形成杂交分子。

16.底物水平磷酸化：ADP或某些其它的核昔-5—二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核首酸

底物的磷酰基的转移实现的。这种磷酸化与电子的转递链无关。

17、半不连续复制：在DNA复制过程中，一条链的合成是连续的，另一条链的合成是不连续

的，所以叫做半不连续复制。

18、变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化

的调节。

19、同工酶：催化同一化学反应而化学组成不同的一组酶。它们彼此在氨基酸的序列，底物

的亲和性等方面都存在差异。

（（

20、米氏常数Km值）：对于一个给定的反应，异至酶促反应的起始速度uO）达到最大

（

反应速度umax）一半时的底物浓度。

21、糖酵解途径：指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途

径。

22、蛋白质的三级结构：蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。三级结构是在二级

结构的基础上进一步盘绕，折叠形成的。三级结构主要是靠氨基酸侧链之间的疏水相互作用，

氢键，范德华力和盐键维持的。

24、生物氧化：生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。生物氧化在细胞

内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧

化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成82；底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子

氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成002和H2O的同时，释放的能量使ADP转变成

ATP。

二、填空题

1.核酸可分为DNA和RNA两大类,其中DNA主要存在细胞核中,而RNA_主要存在于细

胞质中。

2.同工酶是一类催化反应性质相同,蛋白质的结构和生物性质不同的酶。

3.一次三短循环有A次脱氢过程和_匚次底物水平磷酸化过程。

4.糖的分解代谢可分为有氧氧化和无氧分解两部分,将葡萄糖转变为丙酮酸并产生ATP的过

程，称为糖的无氧分解。

5.肽链延长包括进位、转肽、移位三个步骤循环进行。

6.遗传密码具有简异性、普遍性、连续性、方向性等特点。

7.蛋白质分子中氮的平均含量为16%,故样品中的