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几种变质蔬菜引起食物中毒
几种变质蔬菜引起食物中毒
1烂白菜：
食用腐烂的大白菜后，
会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，
严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
2青西红柿：
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。
而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
4鲜黄花菜：
鲜黄花极有毒，干品无毒。
因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，
这种毒素可引起嗓子发干、
胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下，
然后用凉水浸泡2小时以上，
中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
5发芽绿土豆：
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和
变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。
因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
6腐烂的生姜：
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素，即使量很少，
也能引起肝细胞中毒和变性。
7棕色芯的甘蔗：
变质的甘蔗里面呈黑、
棕褐色，吃起来有酒精味。
这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
8发霉的茶叶：
茶叶发霉是受了青霉、
曲霉污染的结果，
倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、
重则可以引起重要器官坏死。??
9长斑的红薯：
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
10未腌透的咸菜：
腌菜时如果放盐量不足，
腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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本文转载自：一米阳光：最致命的10种食物(珍爱生命，一定要看啊)
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